一种抗氧化组合物及制备方法与应用与流程

本发明涉及抗氧化物的生产，具体是一种抗氧化组合物及制备方法与应用。

背景技术：

1、在生物体内，自由基的产生与清除处于动态平衡状态，这种平衡对于维持正常的生理功能至关重要。然而，当自由基的产生超过机体的清除能力时，会导致氧化应激，进而引发多种疾病的发生，如心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等。因此，开发有效的抗氧化物质，以增强机体的抗氧化防御系统，对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。传统上，人们通过饮食摄入各种抗氧化物质，如维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等。除了这些已知的抗氧化营养素外，许多天然植物和中药材也被发现含有丰富的抗氧化成分。其中，青稞和蒺藜作为藏医药中常用的药材，已被证明具有显著的抗氧化活性。

2、尽管青稞和蒺藜具有显著的抗氧化潜力，但传统的制备和应用方法存在一些限制。例如，传统的制备方法主要依赖于经验，缺乏标准化和参数控制，导致产品质量不稳定，难以实现规模化生产。此外，传统方法制备的产品口感酸苦，不适宜大众口味，限制了其在食品和药品领域的应用。

3、鉴于现有技术的局限性，本发明提出了一种抗氧化组合物及制备方法与应用,旨在通过科学的方法改善青稞和蒺藜的抗氧化效果，提高产品的稳定性和适用性，同时改善口感，使其更适合作为食品补充剂或药物成分使用。

技术实现思路

1、本发明的目的在于：为解决上述背景技术中所提出的问题，本发明提供了一种抗氧化组合物及制备方法与应用。

2、本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

3、一种抗氧化组合物，所述组合物由青稞和蒺藜作为主要成分，并且通过以下步骤制备而成：

4、将青稞和蒺藜分别蒸煮；

5、充分混合蒸煮后的青稞和蒺藜；

6、加入藏式酵母粉进行发酵；

7、发酵物上加温水取药汁。

8、进一步地，在步骤b中，所述青稞和蒺藜的混合物中，青稞与蒺藜的重量比为1:1至1:1.5。

9、进一步地，在步骤c中，所述发酵过程的持续时间为3至7天。

10、进一步地，所述组合物中还包含矫味剂，所述矫味剂选自三氯蔗糖和橘子果粉，且三氯蔗糖的添加量为0.2%重量百分比，橘子果粉的添加量为2%重量百分比。

11、进一步地，所述组合物中还包含芳香剂，所述芳香剂为桔子香精，且添加量为0.3%重量百分比。

12、一种抗氧化组合物的制备方法，包括以下步骤：

13、s1、清洗青稞和蒺藜；

14、s2、干燥清洗后的青稞和蒺藜；

15、s3、粉碎干燥后的青稞和蒺藜为粉末；

16、s4、将粉末加工成颗粒丸药，其中使用麦芽糊精作为辅料；

17、s5、烘干并密封包装颗粒丸药。

18、进一步地，在步骤s3中，使用的粉碎机转速为50-100rpm。

19、进一步地，在步骤s5中，烘干的温度控制在40-60℃。

20、一种抗氧化组合物的应用，所述组合物用于增强生物体内的抗氧化能力，并且用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病。

21、进一步地，所述组合物用于制备具有抗氧化特性的药物。

22、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

23、本方案通过标准化的制备流程，包括精确控制青稞和蒺藜的混合比例、发酵时间和温度，确保了产品质量的一致性和可重复性，便于规模化生产。

24、本方案通过添加矫味剂和芳香剂，改善了传统制备方法中产品酸苦的口感，使得抗氧化组合物更易于被消费者接受，扩大了其在食品和药品领域的应用范围。

25、本方案中的抗氧化组合物通过特定的制备方法和成分选择，增强了生物体内的抗氧化能力，有助于预防和治疗与氧化应激相关的疾病。

26、本方案通过优化的制备工艺，如特定的粉碎和烘干步骤，提高了抗氧化成分的提取效率和生物利用度，从而增强了组合物的整体效果。

27、本方案中抗氧化组合物的应用不仅限于直接消费，还可用于制备具有抗氧化特性的药物，增加了其在医药领域的应用价值。

28、本方案中抗氧化组合物可用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等，具有重要的健康意义。

1.一种抗氧化组合物，其特征在于，所述组合物由青稞和蒺藜作为主要成分，并且通过以下步骤制备而成：

2.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物，其特征在于：在步骤b中，所述青稞和蒺藜的混合物中，青稞与蒺藜的重量比为1:1至1:1.5。

3.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物，其特征在于：在步骤c中，所述发酵过程的持续时间为3至7天。

4.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物，其特征在于：所述组合物中还包含矫味剂，所述矫味剂选自三氯蔗糖和橘子果粉，且三氯蔗糖的添加量为0.2%重量百分比，橘子果粉的添加量为2%重量百分比。

5.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物，其特征在于：所述组合物中还包含芳香剂，所述芳香剂为桔子香精，且添加量为0.3%重量百分比。

6.一种如权利要求1至5任一项所述的抗氧化组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于；在步骤s3中，使用的粉碎机转速为50-100rpm。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于；在步骤s5中，烘干的温度控制在40-60℃。

9.一种如权利要求1至5任一项所述的抗氧化组合物的应用，其特征在于，所述组合物用于增强生物体内的抗氧化能力，并且用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病。

10.根据权利要求9所述的一种抗氧化组合物的制备方法，其特征在于；所述组合物用于制备具有抗氧化特性的药物。