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一种抗氧化组合物及制备方法与应用与流程

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一种抗氧化组合物及制备方法与应用与流程

本发明涉及抗氧化物的生产,具体是一种抗氧化组合物及制备方法与应用。


背景技术:

1、在生物体内,自由基的产生与清除处于动态平衡状态,这种平衡对于维持正常的生理功能至关重要。然而,当自由基的产生超过机体的清除能力时,会导致氧化应激,进而引发多种疾病的发生,如心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等。因此,开发有效的抗氧化物质,以增强机体的抗氧化防御系统,对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。传统上,人们通过饮食摄入各种抗氧化物质,如维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等。除了这些已知的抗氧化营养素外,许多天然植物和中药材也被发现含有丰富的抗氧化成分。其中,青稞和蒺藜作为藏医药中常用的药材,已被证明具有显著的抗氧化活性。

2、尽管青稞和蒺藜具有显著的抗氧化潜力,但传统的制备和应用方法存在一些限制。例如,传统的制备方法主要依赖于经验,缺乏标准化和参数控制,导致产品质量不稳定,难以实现规模化生产。此外,传统方法制备的产品口感酸苦,不适宜大众口味,限制了其在食品和药品领域的应用。

3、鉴于现有技术的局限性,本发明提出了一种抗氧化组合物及制备方法与应用,旨在通过科学的方法改善青稞和蒺藜的抗氧化效果,提高产品的稳定性和适用性,同时改善口感,使其更适合作为食品补充剂或药物成分使用。


技术实现思路

1、本发明的目的在于:为解决上述背景技术中所提出的问题,本发明提供了一种抗氧化组合物及制备方法与应用。

2、本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案:

3、一种抗氧化组合物,所述组合物由青稞和蒺藜作为主要成分,并且通过以下步骤制备而成:

4、将青稞和蒺藜分别蒸煮;

5、充分混合蒸煮后的青稞和蒺藜;

6、加入藏式酵母粉进行发酵;

7、发酵物上加温水取药汁。

8、进一步地,在步骤b中,所述青稞和蒺藜的混合物中,青稞与蒺藜的重量比为1:1至1:1.5。

9、进一步地,在步骤c中,所述发酵过程的持续时间为3至7天。

10、进一步地,所述组合物中还包含矫味剂,所述矫味剂选自三氯蔗糖和橘子果粉,且三氯蔗糖的添加量为0.2%重量百分比,橘子果粉的添加量为2%重量百分比。

11、进一步地,所述组合物中还包含芳香剂,所述芳香剂为桔子香精,且添加量为0.3%重量百分比。

12、一种抗氧化组合物的制备方法,包括以下步骤:

13、s1、清洗青稞和蒺藜;

14、s2、干燥清洗后的青稞和蒺藜;

15、s3、粉碎干燥后的青稞和蒺藜为粉末;

16、s4、将粉末加工成颗粒丸药,其中使用麦芽糊精作为辅料;

17、s5、烘干并密封包装颗粒丸药。

18、进一步地,在步骤s3中,使用的粉碎机转速为50-100rpm。

19、进一步地,在步骤s5中,烘干的温度控制在40-60℃。

20、一种抗氧化组合物的应用,所述组合物用于增强生物体内的抗氧化能力,并且用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病。

21、进一步地,所述组合物用于制备具有抗氧化特性的药物。

22、与现有技术相比,本发明的有益效果是:

23、本方案通过标准化的制备流程,包括精确控制青稞和蒺藜的混合比例、发酵时间和温度,确保了产品质量的一致性和可重复性,便于规模化生产。

24、本方案通过添加矫味剂和芳香剂,改善了传统制备方法中产品酸苦的口感,使得抗氧化组合物更易于被消费者接受,扩大了其在食品和药品领域的应用范围。

25、本方案中的抗氧化组合物通过特定的制备方法和成分选择,增强了生物体内的抗氧化能力,有助于预防和治疗与氧化应激相关的疾病。

26、本方案通过优化的制备工艺,如特定的粉碎和烘干步骤,提高了抗氧化成分的提取效率和生物利用度,从而增强了组合物的整体效果。

27、本方案中抗氧化组合物的应用不仅限于直接消费,还可用于制备具有抗氧化特性的药物,增加了其在医药领域的应用价值。

28、本方案中抗氧化组合物可用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病,如心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等,具有重要的健康意义。



技术特征:

1.一种抗氧化组合物,其特征在于,所述组合物由青稞和蒺藜作为主要成分,并且通过以下步骤制备而成:

2.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物,其特征在于:在步骤b中,所述青稞和蒺藜的混合物中,青稞与蒺藜的重量比为1:1至1:1.5。

3.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物,其特征在于:在步骤c中,所述发酵过程的持续时间为3至7天。

4.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物,其特征在于:所述组合物中还包含矫味剂,所述矫味剂选自三氯蔗糖和橘子果粉,且三氯蔗糖的添加量为0.2%重量百分比,橘子果粉的添加量为2%重量百分比。

5.根据权利要求1所述的一种抗氧化组合物,其特征在于:所述组合物中还包含芳香剂,所述芳香剂为桔子香精,且添加量为0.3%重量百分比。

6.一种如权利要求1至5任一项所述的抗氧化组合物的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

7.根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于;在步骤s3中,使用的粉碎机转速为50-100rpm。

8.根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于;在步骤s5中,烘干的温度控制在40-60℃。

9.一种如权利要求1至5任一项所述的抗氧化组合物的应用,其特征在于,所述组合物用于增强生物体内的抗氧化能力,并且用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病。

10.根据权利要求9所述的一种抗氧化组合物的制备方法,其特征在于;所述组合物用于制备具有抗氧化特性的药物。


技术总结
本发明公开了抗氧化物的生产技术领域的一种抗氧化组合物及制备方法与应用,该组合物以青稞和蒺藜为主要成分,通过标准化的制备流程,包括蒸煮、混合、发酵和药汁提取,确保了产品质量的一致性,本发明还添加了矫味剂和芳香剂,改善了产品口感,提高了消费者的接受度,此外,本发明提供了一种抗氧化组合物的制备方法及应用,通过特定的制备方法和成分选择,增强了生物体内的抗氧化能力,提高了抗氧化成分的提取效率和生物利用度,从而增强了组合物的整体效果,有助于预防和治疗与氧化应激相关的疾病,本方案中抗氧化组合物的应用不仅限于直接消费,还可用于制备具有抗氧化特性的药物,增加了其在医药领域的应用价值。

技术研发人员:达瓦桑珠
受保护的技术使用者:山南市藏医医院
技术研发日:
技术公布日:2024/11/26
文档序号 : 【 40126514 】

技术研发人员:达瓦桑珠
技术所有人:山南市藏医医院

备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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达瓦桑珠山南市藏医医院
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