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一种含叶黄素和牛磺酸饮料浓浆配方及其制备方法和应用与流程

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技术特征:

1.一种叶黄素浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有20%叶黄素的叶黄素粉、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,配制50ml叶黄素浓浆时各组分的含量分别为:

2.一种叶黄素-牛磺酸浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有20%叶黄素的叶黄素粉、99.3%的牛磺酸、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制50ml叶黄素-牛磺酸浓浆时各组分用量分别为:

3.一种叶黄素-牛磺酸浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有75%叶黄素的叶黄素晶体、99.3%的牛磺酸、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制50ml叶黄素-牛磺酸浓浆时各组分用量分别为:

4.一种制备权利要求1所述的叶黄素浓浆的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:

5.一种制备权利要求2所述的叶黄素-牛磺酸浓浆的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:

6.一种如权利要求1所述的叶黄素浓浆配方在制备含叶黄素的饮料浓浆中的应用。

7.一种如权利要求2或3所述的叶黄素-牛磺酸浓浆配方在制备含叶黄素-牛磺酸的饮料浓浆中的应用。


技术总结
本发明一方面公开了一种叶黄素浓浆配方,所述配方包括叶黄素粉、大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制叶黄素浓浆(50mL)时各组分使用量分别为:叶黄素粉(20.0%):74.2mg;大豆磷脂(食品级):152.9mg;果葡糖浆:1.1g;水:46.7g。本发明还公开了一种叶黄素‑牛磺酸浓浆配方,所述配方包括叶黄素粉、牛磺酸、大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制叶黄素‑牛磺酸浓浆(50mL)时各组分用量分别为:叶黄素粉(20.0%):75.4mg;牛磺酸(99.3%):2.0g;大豆磷脂(食品级):163.6mg;果葡糖浆:1.5g;水:40.4g。本发明的叶黄素‑牛磺酸浓浆具有叶黄素载量大,体内溶解度高,生物利用度良好等优势,为后续此类复配食品及功能食品开发提供良好的应用基础。

技术研发人员:邱家军,竺亚庆,姚礼高,鲍康德,钟鹏,田琦,冯佳锐,洪凡,吕正兵
受保护的技术使用者:浙江国邦药业有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/26
文档序号 : 【 40126442 】

技术研发人员:邱家军,竺亚庆,姚礼高,鲍康德,钟鹏,田琦,冯佳锐,洪凡,吕正兵
技术所有人:浙江国邦药业有限公司

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邱家军竺亚庆姚礼高鲍康德钟鹏田琦冯佳锐洪凡吕正兵浙江国邦药业有限公司
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