一种含叶黄素和牛磺酸饮料浓浆配方及其制备方法和应用与流程
技术特征:
1.一种叶黄素浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有20%叶黄素的叶黄素粉、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,配制50ml叶黄素浓浆时各组分的含量分别为:
2.一种叶黄素-牛磺酸浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有20%叶黄素的叶黄素粉、99.3%的牛磺酸、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制50ml叶黄素-牛磺酸浓浆时各组分用量分别为:
3.一种叶黄素-牛磺酸浓浆配方,其特征在于,所述配方包括含有75%叶黄素的叶黄素晶体、99.3%的牛磺酸、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制50ml叶黄素-牛磺酸浓浆时各组分用量分别为:
4.一种制备权利要求1所述的叶黄素浓浆的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
5.一种制备权利要求2所述的叶黄素-牛磺酸浓浆的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
6.一种如权利要求1所述的叶黄素浓浆配方在制备含叶黄素的饮料浓浆中的应用。
7.一种如权利要求2或3所述的叶黄素-牛磺酸浓浆配方在制备含叶黄素-牛磺酸的饮料浓浆中的应用。
技术总结
本发明一方面公开了一种叶黄素浓浆配方,所述配方包括叶黄素粉、大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制叶黄素浓浆(50mL)时各组分使用量分别为:叶黄素粉(20.0%):74.2mg;大豆磷脂(食品级):152.9mg;果葡糖浆:1.1g;水:46.7g。本发明还公开了一种叶黄素‑牛磺酸浓浆配方,所述配方包括叶黄素粉、牛磺酸、大豆磷脂、果葡糖浆和水,其中配制叶黄素‑牛磺酸浓浆(50mL)时各组分用量分别为:叶黄素粉(20.0%):75.4mg;牛磺酸(99.3%):2.0g;大豆磷脂(食品级):163.6mg;果葡糖浆:1.5g;水:40.4g。本发明的叶黄素‑牛磺酸浓浆具有叶黄素载量大,体内溶解度高,生物利用度良好等优势,为后续此类复配食品及功能食品开发提供良好的应用基础。
技术研发人员:邱家军,竺亚庆,姚礼高,鲍康德,钟鹏,田琦,冯佳锐,洪凡,吕正兵
受保护的技术使用者:浙江国邦药业有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/11/26
文档序号 :
【 40126442 】
技术研发人员:邱家军,竺亚庆,姚礼高,鲍康德,钟鹏,田琦,冯佳锐,洪凡,吕正兵
技术所有人:浙江国邦药业有限公司
备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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