一种复合水凝胶包埋颗粒及其制备方法与应用与流程

1.一种复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，由内到外依次包括水凝胶颗粒、内包埋层和外包埋层；所述内包埋层包括功能性成分和水溶性成膜基质，所述外包埋层包括非水溶性成膜基质。

2.根据权利要求1所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述水凝胶颗粒包括化学交联水凝胶颗粒和/或物理交联水凝胶颗粒；

3.根据权利要求1或2所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述水凝胶颗粒由羧甲基纤维素钠与果胶物理交联而成；和/或，所述水凝胶颗粒由羧甲基纤维素钠与苹果酸化学交联而成。

4.根据权利要求1或2所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述内包埋层质量为复合水凝胶包埋颗粒总质量的1％-30％；和/或，所述外包埋层质量为复合水凝胶包埋颗粒总质量的1％-30％。

5.根据权利要求4所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述内包埋层质量为复合水凝胶包埋颗粒总质量的8％-12％；和/或，所述外包埋层质量为复合水凝胶包埋颗粒总质量的12％-18％。

6.根据权利要求1所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述水溶性成膜基质的质量为内膜层质量的50％-99.99％，所述功能性成分质量为内膜层质量的0.01％-50％；和/或，所述非水溶性成膜基质质量为外包埋层质量的50％-100％。

7.根据权利要求1、2或6所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述内包埋层还包括第一增塑剂，第一增塑剂质量为内包埋层质量的0％-50％；和/或，所述外包埋层还包括第二增塑剂、遮光剂、抗氧化剂和/或矫味剂中的一种或多种。

8.根据权利要求7所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述水溶性成膜基质质量为内包埋层质量的67.625％-72.67％，所述第一增塑剂质量为内包埋层质量的18.16％-27.50％，所述功能性成分质量为内包埋层质量的4.875％-9.17％。

9.根据权利要求7所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述第一增塑剂选自聚乙二醇和/或甘油；

10.根据权利要求7所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述第二增塑剂质量为外包埋层质量的0-50％，所述遮光剂质量为外包埋层质量的0％-20％，所述抗氧化剂质量为外包埋层质量的0％-20％，所述矫味剂质量为外包埋层质量的0％-50％。

11.根据权利要求10所述的复合水凝胶包埋颗粒，其特征在于，所述非水溶性成膜基质质量为外包埋层质量的75.91％-92.78％，所述第二增塑剂质量为外包埋层质量的0％-18.25％，所述遮光剂质量为外包埋层质量的4.16％-5.56％，所述抗氧化剂质量为外包埋层质量的0％-1.67％，所述矫味剂质量为外包埋层质量的0％-2.5％。

12.权利要求1-11任意一项所述复合水凝胶包埋颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

13.根据权利要求12所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)或(3)所述的包埋工艺的条件独立地为：进风温度45-80℃，雾化压力0.1-0.4mpa，风机频率20-60hz，浆液流速5-20g/min。

14.权利要求1-11任意一项所述复合水凝胶包埋颗粒或权利要求12-13任意一项所述制备方法制备得到的复合水凝胶包埋颗粒在制备具有胃部填充、体重控制、血糖控制作用的食品、药品或保健品中的应用。

15.一种体重控制组合物，其特征在于，包括权利要求1-11任意一项所述复合水凝胶包埋颗粒或权利要求12-13任意一项所述制备方法制备得到的复合水凝胶包埋颗粒，和辅料。