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一种夹心糯米派加工装置及其加工方法

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一种夹心糯米派加工装置及其加工方法

本发明属于糯米派生产,尤其是涉及一种夹心糯米派加工装置。


背景技术:

1、夹心糯米派是一种结合了糯米与各种馅料的美味甜点,其外皮通常由糯米粉等原料制成,内馅则可以是多样化的,如黑芝麻、红豆麻薯等,整体口感甜而不腻,软糯香甜,既有传统糯米制品的粘糯感,又融入了现代甜点的香甜元素,非常适合作为下午茶或早餐的选择。

2、现有如公开号为cn114651937b公开了一种夹心糯米派加工装置,包括有回转装置、若干接料模具装置、注馅系统、若干注馅开关装置和压料切边装置,回转装置包括回转台和固定架,回转台可转动的安装在固定架上,各接料模具装置和注馅开关装置安装在回转台上,注馅系统包括注料装置和封口装置,注馅开关装置在回转装置带动下经过封口装置下侧且注馅开关装置控制封口装置打开或封闭,压料切边装置挤压接料模具装置顶端开口,不会露馅。

3、现有装置还存在以下不足:

4、1、现有装置需要人工将糯米饼放置在接料座上,加工完成后需要人工将成品取出,人工下料以及取料不够卫生,容易导致食品安全问题;

5、2、现有装置生产过程大多需要人工干预,自动化程度较低,导致工作人员工作强度大,人工成本高,并且工作效率低;

6、3、现有装置在生产加工糯米派时按照下料-注馅-封口-取出依次操作,不能几个步骤同时进行,严重影响生产效率。


技术实现思路

1、本发明的目的是针对上述背景技术中提出的问题,提供一种夹心糯米派加工装置。

2、为达到上述目的,本发明采用了下列技术方案:一种夹心糯米派加工装置,包括:

3、底座,所述底座上表面固定有两个支撑柱,所述支撑柱顶端固定有工作台,所述工作台上固定有第一下料筒、注馅组件和第二下料筒,所述第二下料筒底部的高度高于第一下料筒底部的高度;

4、旋转组件,所述旋转组件开设于工作台上的圆形槽,所述圆形槽内转动连接有旋转盘,所述旋转盘上固定连接有第一转轴,所述第一转轴与贯穿工作台并与工作台转动连接,所述旋转组件还包括驱动部件。

5、进一步,所述驱动部件包括固定于底座上的电机,所述电机的输出端通过联轴器连接有第二转轴,所述第二转轴远离电机的一端转动连接于工作台上,所述驱动部件还包括传动单元。

6、进一步,所述传动单元包括固定于第二转轴上的缺口圆盘,所述缺口圆盘的缺口处固定有旋转臂,所述旋转臂上固定有滑杆,所述第一转轴上固定有槽轮,所述槽轮上开设有四个均匀分布的滑槽,所述滑槽与滑杆相适配。

7、进一步,所述工作台上设有第一下料组件,所述第一下料组件包括滑动连接与第一下料筒和工作台之间的弧形板,所述弧形板远离旋转盘的一端固定有l形杆,所述工作台上开设有矩形槽,所述l形杆与工作台垂直的一端滑动连接于矩形槽内。

8、进一步,所述第一下料组件还包括开设于第二转轴上的往复螺纹,所述第二转轴上螺纹连接有活动环,所述活动环上转动连接有连杆,所述连杆远离活动环的一端转动连接在l形杆上。

9、进一步,所述工作台上还设有第二下料组件,所述第二下料组件包括通过扭簧转动连接于第二下料筒上的柱齿轮,所述柱齿轮下方滑动连接有四个扇形板,所述扇形板上固定有活动杆,所述柱齿轮上开设有四个均匀分布的弧形槽,所述活动杆滑动连接在弧形槽内,所述第二下料筒上固定有四个均匀分布的固定杆,所述固定杆贯穿活动杆并于活动杆滑动连接。

10、进一步,所述第二下料组件还包括转动连接于工作台和底座上的第三转轴,所述第三转轴上固定有与柱齿轮相互啮合的不完全齿轮,所述第二转轴和第三转轴上均固定有带轮,两个所述带轮通过皮带连接。

11、进一步,所述工作台上还设有出料组件,所述出料组件包括固定于第一下料筒上的支撑杆,所述支撑杆上开设有凹槽,所述凹槽内固定有弹性伸缩杆,所述弹性伸缩杆上固定有滑块,所述滑块滑动连接在凹槽内,所述滑块上固定有推板以及与柱齿轮相互啮合的齿条。

12、本发明还提供了一种夹心糯米派的加工方法,包括以下步骤:

13、s1.将糯米粉加水搅拌成饼皮,然后分成两部分分别放进第一下料筒和第二下料筒中;

14、s2.分别在第一下料筒、第二下料筒和注馅组件下方放置一块饼皮,并在第二下料筒下方的饼皮上添加适量的料馅;

15、s3.开启电机,开始加工生产。

16、与现有的技术相比,本发明的优点在于:

17、1、本发明通过设置第一下料组件和第二下料组件,生产过程中不需要人工操作下料,减少人工与饼皮的接触,更加卫生,减少引发食品安全问题的因素,保障食品安全。

18、2、本发明下料、注馅以及取料均不需要人工操作,自动化程度高,工作人员强度低,降低了夹心糯米派生产的人工成本,提高了工作效率。

19、3、本发明在工作时,下料-注馅-封口-取料均由电机带动独立运转且同步进行,各个步骤之间相互配合,极大的提高了生产效率,并且降低了设备成本。



技术特征:

1.一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述驱动部件包括固定于底座(1)上的电机(23),所述电机(23)的输出端通过联轴器连接有第二转轴(24),所述第二转轴(24)远离电机(23)的一端转动连接于工作台(12)上,所述驱动部件还包括传动单元。

3.根据权利要求2所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述传动单元包括固定于第二转轴(24)上的缺口圆盘(25),所述缺口圆盘(25)的缺口处固定有旋转臂(26),所述旋转臂(26)上固定有滑杆(27),所述第一转轴(22)上固定有槽轮(28),所述槽轮(28)上开设有四个均匀分布的滑槽(29),所述滑槽(29)与滑杆(27)相适配。

4.根据权利要求1所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述工作台(12)上设有第一下料组件,所述第一下料组件包括滑动连接与第一下料筒(13)和工作台(12)之间的弧形板(31),所述弧形板(31)远离旋转盘(21)的一端固定有l形杆(32),所述工作台(12)上开设有矩形槽,所述l形杆(32)与工作台(12)垂直的一端滑动连接于矩形槽内。

5.根据权利要求4所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述第一下料组件还包括开设于第二转轴(24)上的往复螺纹,所述第二转轴(24)上螺纹连接有活动环(33),所述活动环(33)上转动连接有连杆(34),所述连杆(34)远离活动环(33)的一端转动连接在l形杆(32)上。

6.根据权利要求5所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述工作台(12)上还设有第二下料组件,所述第二下料组件包括通过扭簧转动连接于第二下料筒(15)上的柱齿轮(41),所述柱齿轮(41)下方滑动连接有四个扇形板(42),所述扇形板(42)上固定有活动杆(43),所述柱齿轮(41)上开设有四个均匀分布的弧形槽(44),所述活动杆(43)滑动连接在弧形槽(44)内,所述第二下料筒(15)上固定有四个均匀分布的固定杆(151),所述固定杆(151)贯穿活动杆(43)并于活动杆(43)滑动连接。

7.根据权利要求5和权利要求6所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述第二下料组件还包括转动连接于工作台(12)和底座(1)上的第三转轴(45),所述第三转轴(45)上固定有与柱齿轮(41)相互啮合的不完全齿轮(46),所述第二转轴(24)和第三转轴(45)上均固定有带轮(47),两个所述带轮(47)通过皮带连接。

8.根据权利要求4所述的一种夹心糯米派加工装置,其特征在于,所述工作台(12)上还设有出料组件,所述出料组件包括固定于第一下料筒(13)上的支撑杆(51),所述支撑杆(51)上开设有凹槽,所述凹槽内固定有弹性伸缩杆(52),所述弹性伸缩杆(52)上固定有滑块(53),所述滑块(53)滑动连接在凹槽内,所述滑块(53)上固定有推板(54)以及与柱齿轮(41)相互啮合的齿条(55)。

9.一种应用于权利要求1-8任意一项所述的夹心糯米派加工装置的方法,其特征在于,包括以下步骤:


技术总结
本发明属于糯米派生产技术领域,尤其是涉及一种夹心糯米派加工装置,包括底座和旋转组件,所述底座上表面固定有两个支撑柱,所述支撑柱顶端固定有工作台,所述工作台上固定有第一下料筒、注馅组件和第二下料筒,所述第二下料筒底部的高度高于第一下料筒底部的高度,所述旋转组件开设于工作台上的圆形槽,所述圆形槽内转动连接有旋转盘,所述旋转盘上固定连接有第一转轴,所述第一转轴与贯穿工作台并与工作台转动连接,所述旋转组件还包括驱动部件。本发明生产过程中不需要人工操作下料,减少人工与饼皮的接触,更加卫生,减少引发食品安全问题的因素,保障食品安全,并且自动化程度高,降低人工成本和设备成本,提高工作效率。

技术研发人员:袁怀波
受保护的技术使用者:合肥工业大学
技术研发日:
技术公布日:2024/12/10
文档序号 : 【 40283640 】

技术研发人员:袁怀波
技术所有人:合肥工业大学

备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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袁怀波合肥工业大学
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