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一种烧烤料的制备方法及其配方

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技术特征:

1.一种烧烤料的配方,其特征在于:包括基础调味料、第一辅助料、第二辅助料、第三辅助料和第四辅助料;

2.根据权利要求1所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:所述基础调味料的质量占比为13%-15%,所述第一辅助料的质量占比为25%-27%,所述第二辅助料的质量占比为12%-16%,所述第三辅助料的质量占比为40%-45%,所述第四辅助料的占比为5%。

3.一种烧烤料的制备方法,用于权利要求1-2任意一项所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:至少包括以下步骤:

4.一种烧烤料的配方,其特征在于:包括基础调味料、第一辅助料、第二辅助料、第三辅助料、第四辅助料和第五辅助料;

5.根据权利要求4所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:所述基础调味料的质量占比为35.2%,所述第一辅助料的质量占比为36%,所述第二辅助料的质量占比为7.2%,所述第三辅助料的质量占比为10.8%,所述第四辅助料的质量占比为3.6%,所述第五辅助料的质量占比为7.2%。

6.一种烧烤料的制备方法,用于权利要求4-5任意一项所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:至少包括以下步骤:

7.一种烧烤料的配方,其特征在于:至少包括酱油、米醋、蜂蜜、蒜蓉、姜蓉、芝麻油和茉莉花茶粉;

8.根据权利要求7所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:所述酱油的质量占比为45%,所述米醋的质量占比为20%,所述蜂蜜的质量占比为20%,所述蒜蓉的质量占比为3%,所述姜蓉的质量占比为2%,所述芝麻油的质量占比为5%,所述茉莉花茶粉的质量占比为5%。

9.一种烧烤料的制备方法,用于上述权利要求7-8任意一项所述的一种烧烤料的配方,其特征在于:至少包括以下步骤:


技术总结
本发明公开了一种烧烤料的制备方法及其配方,涉及烧烤技术领域。本发明通过考虑了健康、口感和风味等多重要素,以茶叶作为主打原料,经过精心的挑选和独特的加工过程,不仅保留了茶叶的天然清香,更保留了其丰富的营养价值,在保留茶叶原有特色的基础上,还加入了适量的天然香料和调味料,为这款烧烤调料增添了更为丰富的口感和风味,本发明调料的用途广泛,不仅可以为烧烤美食增色添彩,还可以应用于烤肉、烤鱼等各类烤制食品,让每一口都充满了茶香四溢的美妙滋味。

技术研发人员:袁连玉,彭靖博,童华荣,曾文权,代洪苇
受保护的技术使用者:西南大学
技术研发日:
技术公布日:2024/12/5
文档序号 : 【 40236838 】

技术研发人员:袁连玉,彭靖博,童华荣,曾文权,代洪苇
技术所有人:西南大学

备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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袁连玉彭靖博童华荣曾文权代洪苇西南大学
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