一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用与流程

本发明属于养殖，具体涉及一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用。

背景技术：

1、

2、pqq又称吡咯喹啉醌二钠，是目前已知的抗氧化性能最强的物质之一，属于体内氧化还原酶的辅酶，一种新型的维生素，具有促进线粒体发生、改善能量代谢、抗氧化、免疫调控、抗应激、神经保护等作用。公开号为cn 107616353a的发明专利公开了一种降低肉鸡饲料成本的配方及其应用，通过在饲料中添加复合添加物0.2％～0.3％(复合添加物由以下成分组成：吡咯喹啉醌二钠(pqq.na2)0.2～0.8g、β-丙氨酸100～150g、甘氨酸800～900g)，所述饲料配方能够降低肉仔鸡饲料成本，并能促进肉仔鸡个体生长，提高饲料效率，提高胸肉产量，改善胴体品质。但是本领域技术人员公知吡咯喹啉醌二钠成本高，若是采购吡咯喹啉醌二钠成品添加于饲料，其并不能有效实现饲料成本的控制。

3、因此探索一种有效利用吡咯喹啉醌二钠于饲料中的方法是饲料制备技术领域亟需解决的技术问题。

技术实现思路

1、本发明目的在于提供一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，该添加剂中添加了含有吡咯喹啉醌二钠等多种活性成分的发酵混合物，并且不是直接采用吡咯喹啉醌二钠纯净的成品，本发明的技术方案不但有效节约了饲料成本，对提高肉品质有显著效果。

2、本发明所提供的具体技术方案为：

3、一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，所述饲料添加剂由含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物，葡萄糖氧化酶、甘露聚糖酶，以及葡萄糖组成。

4、优选的，含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物的制备方法如下：

5、(1)取欧芹粉碎加入水使欧芹含水率达到30-40％，然后加入纤维素酶、果胶酶，在30-40℃温度条件下发酵预处理1-2h；

6、(2)向预处理后的欧芹中加入酵母、木霉菌，在37℃-40℃温度条件下生物发酵70-75h，即得含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物。

7、优选的，步骤(1)中所述纤维素酶的用量为300-400u/g欧芹、所述果胶酶的用量为400-700u/g欧芹。

8、优选的，步骤(2)欧芹、酵母、木霉菌质量比为10000:8-15:6-12。

9、优选的，按质量份数计，所述饲料添加剂包括含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物10-30份，葡萄糖氧化酶1-2份，甘露聚糖酶1-2份，葡萄糖5-7份。

10、优选的，按质量份数计，所述饲料添加剂包括吡咯喹啉醌二钠20份，葡萄糖氧化酶1份，甘露聚糖酶1份，葡萄糖6份。

11、上述提高畜禽肉品质的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：按比例取含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物，葡萄糖氧化酶、甘露聚糖酶、葡萄糖，搅拌混合，即得添加剂。

12、上述提高畜禽肉品质的饲料添加剂的应用，所述的饲料添加剂在制备畜禽饲料中的应用。

13、优选的，上述提高肉品质的饲料添加剂的应用，所述添加剂按照200g-500g/吨的比例添加于饲料中。

14、优选的，上述提高肉品质的饲料添加剂的应用，所述畜禽为鸡、猪、牛、羊

15、本发明有益效果在于：本发明从营养学基础研究入手，充分考虑养殖的营养需求、饲料原料来源等因素，体现的有益效果为：

16、本技术方案中使用了原材料欧芹，通过加入纤维素酶、果胶酶，充分破坏细胞壁欧芹，释放出细胞内pqq等活性成分，然后加入酵母、木霉菌进一步进行生物发酵处理，本技术方案直接将发酵后的材料作为饲料添加剂，该发酵后的发酵混合物中富含pqq、香芹酚、黄酮、氨基酸等多种活性成分，可以提高胸肉产量，改善胴体品质；能显著减少肉滴水损失，降低其运输与存放过程中的质量损失，提高肉的抗氧化能力，保持肉色，维持肉质新鲜，延长货架期，增加肉的额外经济价值。

1.一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物，葡萄糖氧化酶、甘露聚糖酶，以及葡萄糖组成。

2.根据权利要求1所述一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，其特征在于，含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物的制备方法包括：

3.根据权利要求2所述一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，其特征在于，步骤(1)中所述纤维素酶的用量为300-400u/g欧芹、所述果胶酶的用量为400-700u/g欧芹。

4.根据权利要求2所述一种提高肉品质的饲料添加剂，其特征在于，步骤(2)中欧芹、酵母、木霉菌质量比为10000:8-15:6-12。

5.根据权利要求1所述一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，其特征在于，按质量份数计，所述饲料添加剂包括含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物10-30份，葡萄糖氧化酶1-2份，甘露聚糖酶1-2份，葡萄糖5-7份。

6.根据权利要求1所述一种提高畜禽肉品质的饲料添加剂，其特征在于，按质量份数计，所述饲料添加剂包括含有吡咯喹啉醌二钠的发酵混合物20份，葡萄糖氧化酶1份，甘露聚糖酶1份，葡萄糖6份。

7.一种根据权利要求1-6任意一项所述提高畜禽肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

8.一种根据权利要求1-7任意一项所述的饲料添加剂在制备畜禽饲料中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述饲料添加剂按照200g-500g/吨的比例添加于饲料中。

10.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述畜禽为鸡、猪、牛、羊。