L-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用

本发明涉及中华绒螯蟹养殖，具体涉及l-茶氨酸在提高中华绒螯蟹生长、抗氧化和免疫性能中的应用。

背景技术：

1、l-茶氨酸(γ-谷氨酰胺)是一种游离氨基酸，约占茶叶干重的1-2％。在断奶仔猪中，l-茶氨酸通过增强肠道屏障功能来改善免疫功能。此外，在奶牛中，l-茶氨酸可以减少外周血中的脂多糖运输，并减轻热应激时的炎症反应。此外，在肉鸡饲粮中添加l-茶氨酸可以提高肉鸡的生长性能，并对肠道细菌产生积极影响。同时，在鸭子中，l-茶氨酸可能通过改善免疫功能、空肠形态和抗氧化能力来提高生长性能。在大鼠中，l-茶氨酸可以减少氧化应激、炎症和细胞损伤。l-茶氨酸对哺乳动物中的作用研究较多，但l-茶氨酸在甲壳类动物中的作用研究缺很少。

2、中华绒螯蟹(eriocheir sinensis)是中国重要的经济蟹种，风味独特，营养价值高。中华绒螯蟹产量从2004年的42.5万吨大幅增加到2023年的888629万吨。近年来，大规模养殖在这些蟹的养殖方面遇到了严重的挑战，如缺氧胁迫和各种疾病。这些疾病在很大程度上限制了螃蟹养殖的发展。目前，提高螃蟹的免疫力是螃蟹养殖业可持续发展急需解决的问题。因此，通过营养调节增强养殖螃蟹的免疫系统，提高其品质，已引起了本发明人的研究关注。

3、鉴于上述缺陷，本发明创作者经过长时间的研究和实践终于获得了本发明。

技术实现思路

1、本发明的目的在于解决如何通过营养调节增强养殖螃蟹的免疫系统，提高其品质的问题，提供了l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用。

2、为了实现上述目的，本发明公开了l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用，将l-茶氨酸添加至基础饲料中。

3、所述l-茶氨酸添加至基础饲料中具体操作如下：将基础饲料粉碎筛分，加入1.5％l-茶氨酸造粒，干燥至水分含量<8.0％后，将饲料-20℃冷藏备用。

4、所述l-茶氨酸添加时长为4周～8周。

5、所述l-茶氨酸添加时长为4周或8周

6、与现有技术比较本发明的有益效果在于：本发明通过在基础饲料中添加l-茶氨酸，对蟹的生长性能有一定的促进作用，且具有时间依赖性。首先，抗氧化酶(sod、t-aoc、gsh-px)活性增强，l-茶氨酸对肝胰脏功能和免疫系统有积极作用，且与时间呈正相关。其次，转录分析中显著上调的通路反映了l-茶氨酸对能量代谢、消化系统和免疫的作用机制。此外，l-茶氨酸可能通过改变肠道菌群组成来改善宿主健康。本发明有助于进一步评价l-茶氨酸与甲壳类动物的时间依赖关系，为l-茶氨酸在水产饲料生产中的应用提供理论支持。

1.l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用，其特征在于，将l-茶氨酸添加至基础饲料中。

2.如权利要求1所述的l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用，其特征在于，所述l-茶氨酸添加至基础饲料中具体操作如下：将基础饲料粉碎筛分，加入1.5％l-茶氨酸造粒，干燥至水分含量<8.0％后，将饲料-20℃冷藏备用。

3.如权利要求1所述的l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用，其特征在于，所述l-茶氨酸添加时长为4周～8周。

4.如权利要求1所述的l-茶氨酸在促进中华绒螯蟹生长、抗氧化和提高免疫性能中的应用，其特征在于，所述l-茶氨酸添加时长为4周或8周。