一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉的制作方法
技术特征：
1.一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉，其特征在于，包括生牦牛乳70份、脱脂乳粉：15份、牛脾肽粉：0.3份、初乳粉：0.1份、水解蛋黄粉：0.01份、磷脂酰丝氨酸：0.01份、n-乙酰神经氨酸：0.01份、初乳碱性蛋白：0.1份、多肽组合：总计0.1份、复合维生素：总计0.5份、复合矿物质：总计1.0份、乳铁蛋白：0.02份、二十二碳六烯酸：0.02份、花生四烯酸：0.02份、叶黄素：0.0018份、胆碱：0.1份、复合益生菌：0.01份。
2.根据权利要求1所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉，其特征在于，所述多肽组合包括山药肽粉：0.02份、茯苓肽粉：0.02份、山楂肽粉：0.02份、鸡内金肽粉：0.01份、核桃肽：0.01份、牦牛骨肽：0.01份。
3.根据权利要求1所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉，其特征在于，所述复合维生素包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素c、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、牛磺酸，所述复合矿物质包括镁、钙、铁、锌、硒。
4.一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，根据权利要求1-4任一项所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉，其特征在于，包括以下步骤：
5.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述原料预处理与活性成分提取包括以下步骤：
6.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述多级均质与纳米分散技术包括以下步骤：
7.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述智能喷雾干燥工艺包括以下步骤：
8.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述功能性添加剂定向包裹包括以下步骤：
9.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述最终产品检测与品质提升包括以下步骤：
10.根据权利要求4所述的一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉制作方法，其特征在于，所述环保包装与长效保鲜包括以下步骤：
技术总结
本发明涉食品加工技术领域，公开了一种有助于强壮骨骼的牦牛奶粉，包括生牦牛乳70份、脱脂乳粉：15份、牛脾肽粉：0.3份、初乳粉：0.1份、水解蛋黄粉：0.01份、磷脂酰丝氨酸：0.01份、N‑乙酰神经氨酸：0.01份、初乳碱性蛋白：0.1份、多肽组合：总计0.1份、复合维生素：总计0.5份、复合矿物质：总计1.0份、乳铁蛋白：0.02份、二十二碳六烯酸：0.02份、花生四烯酸：0.02份、叶黄素：0.0018份、胆碱：0.1份、复合益生菌：0.01份。通过使用生物酶解技术对牦牛乳进行处理，分解大分子蛋白质，使其更易于人体吸收，使用微囊化技术包裹关键营养素，能有效保护这些营养素在生产、储存和消化过程中的活性，从而可以使钙、维生素D、磷等有助于骨骼健康的成分在胃肠道中的有效吸收。
技术研发人员：周建宜
受保护的技术使用者：周建宜
技术研发日：
技术公布日：2024/12/2
技术研发人员：周建宜
技术所有人：周建宜
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