一种增加茄衣颜色深度的发酵方法与流程

1.一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s2中，浸泡时加入保湿剂，加入量为所述浸提液质量的2~3%。

3.如权利要求2所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：所述保湿剂选自甘油、丙二醇、丙三醇中的一种或多种。

4.如权利要求1所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s2中，浸泡后将雪茄烟叶的水分平衡至含水率为35±2%。

5.如权利要求4所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s3中，所述发酵的过程中使烟叶含水率不低于30%。

6.如权利要求1所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s3中，所述发酵环境的温度为45~50℃、相对湿度为70~75%。

7.如权利要求6所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s3中，所述发酵的方式为堆垛发酵，烟垛高度不超过40cm，堆垛密度为30~35kg/cm3。

8.如权利要求7所述的一种增加茄衣颜色深度的发酵方法，其特征在于：步骤s3中，所述发酵的时间为10~15天。

9.如权利要求1~8任一项所述的发酵方法发酵得到的雪茄烟叶。