一种多酚饲料防霉剂及其制备方法及禽类饲料与流程

本技术涉及饲料领域，尤其是涉及一种多酚饲料防霉剂及其制备方法及禽类饲料。

背景技术：

1、在畜禽养殖过程中，饲料是必不可少的物质基础。然而，由于饲料中富含营养物质，极易成为霉菌滋生的温床。霉菌不仅会导致饲料变质、营养损失，还会产生多种有毒代谢产物，对畜禽健康造成严重影响。因此，饲料常常需要添加饲料防霉剂，以降低饲料的霉菌含量，延长保质期。

2、现有的防霉剂往往含有对人体造成不良影响的成分，例如有机磷酸盐和草酸，由于饲养员需要经常接触饲料，因此这类防霉剂的添加会增加饲养员受到危害的风险，应用效果不佳。

技术实现思路

1、为了降低饲料防霉剂对人体的危害风险，本技术提供一种多酚饲料防霉剂及其制备方法及禽类饲料。

2、第一方面，本技术提供的一种多酚饲料防霉剂采用如下的技术方案：

3、一种多酚饲料防霉剂，包含芯材和壁材，所述芯材包含以下重量份的原料：

4、多酚生菜提取物25～50份；

5、植物多糖10～20份；

6、长链多不饱和脂肪酸2～5份；

7、所述壁材包含以下重量份的原料：

8、壳聚糖15～25份；

9、植物甾醇5～10份；

10、胶材100～200份；

11、所述胶材包括海藻酸钠、淀粉、明胶、阿拉伯胶和麦芽糊精中的一种或多种复配物。

12、通过采用上述技术方案，多酚生菜提取物中含有丰富的槲皮素类、绿原酸类、花青素类以及菊苣酸类等多种多酚，对饲料具有良好的抑菌效果，采用多酚生菜提取物与植物多糖、长链多不饱和脂肪酸复配得到饲料防霉剂，该成分来自天然物质，用于饲料中对人体的伤害大大降低，同时满足抑菌防霉的需求。

13、采用壁材包裹芯材的方式，使防霉剂呈微胶囊结构，对芯材中易受环境影响的多酚等成分进行保护，长链多不饱和脂肪酸与植物甾醇通过脂溶性的特性配合，使芯材与壁材的相适性提高，实现抑菌有效成分缓慢释放至饲料中，提高抑菌防霉的持久性和抗干扰性。

14、可选的，所述多酚生菜醇提物的来源原料为多酚生菜，所述多酚生菜的总多酚含量为2～6mg/g。

15、通过采用上述技术方案，市面上一般的生菜的多酚含量一般小于1mg/g，多酚生菜中的多酚含量要远多于普通生菜，特别是槲皮素、绿原酸、花青素和菊苣酸等多酚含量高，不仅能够对饲料起到良好的抑菌防霉作用，而且多酚生菜提取物可供禽畜食用，使禽畜获取多酚营养，配合长链多不饱和脂肪酸的加入，改善饲养效果。

16、可选的，所述长链多不饱和脂肪酸选用α-亚麻酸、花生四烯酸和二十碳五烯酸中的一种或多种。

17、通过采用上述技术方案，选用上述长链多不饱和脂肪酸均可以与多酚生菜提取物配合得到抑菌防霉的效果，并且当选用α-亚麻酸时，防霉剂的耐用持久性更高，可以应对更加严苛的环境。

18、可选的，所述植物多糖选用枸杞多糖、木耳多糖、海带多糖和银耳多糖中的一种或多种。

19、通过采用上述技术方案，选用上述植物多糖均可以对禽畜起到良好的机体调节作用，改善禽畜对饲料营养成分的吸收，特别是对多酚生菜提取物中的多酚成分的吸收。

20、可选的，所述植物甾醇选用β-谷甾醇。

21、通过采用上述技术方案，β-谷甾醇具有良好的生物活性，与α-亚麻酸复配使用时，利用两者的脂溶性促进芯材与壁材界面融合，提高防霉剂的稳定性，同时适当降低壁材对芯材的隔绝作用，实现芯材的抑菌有效成分的不断释放，对饲料产生持续的抑菌防霉作用，另外还提高饲养效果，平衡禽畜激素水平和提高免疫能力，特别对蛋鸡的产蛋和活胚有良好的功效。

22、可选的，所述壳聚糖选用羧甲基壳聚糖。

23、通过采用上述技术方案，羧甲基壳聚糖具有良好的成膜性，适合于胶材共同形成壁材，提高防霉剂的微胶囊结构的稳定性。

24、可选的，所述胶材选用海藻酸钠、淀粉和明胶按照重量比(0.5～1):(1.2～1.5):1。

25、通过采用上述技术方案，选用海藻酸钠、淀粉和明胶复配作为胶材，可以提高壁材对芯材的包裹能力和稳定性。

26、第二方面，本技术提供的一种多酚饲料防霉剂的制备方法采用如下的技术方案：

27、一种多酚饲料防霉剂的制备方法，包括以下步骤：

28、将多酚生菜提取物、植物多糖、长链多不饱和脂肪酸与第一溶剂混合，搅拌均匀，得到芯材混合液；

29、将壳聚糖、植物甾醇、胶材与第二溶剂混合，搅拌均匀，得到壁材混合液；

30、往壁材混合液中滴加芯材混合液，边搅拌边滴加，滴加完毕后过筛，然后进行高压均质，得到均质乳液，对均质乳液进行喷雾干燥，得到多酚饲料防霉剂。

31、通过采用上述技术方案，先分别得到芯材混合液和壁材混合液，通过往壁材混合液中滴加芯材混合液方式，形成包覆结构，再通过均质、喷雾干燥，得到微胶囊结构的防霉剂，适用于禽畜饲料中，并起到抑菌防霉的效果。

32、可选的，所述芯材与第一溶剂的重量比为1:(5～10)。

33、可选的，第一溶剂为质量浓度为20％～30％的乙醇水溶液。

34、可选的，所述壁材与第二溶剂的重量比为1:(15～20)。

35、可选的，第二溶剂为质量浓度为40％～50％的乙醇水溶液。

36、可选的，所述多酚生菜醇提物的制备方法为：将多酚生菜粉碎得到多酚生菜粉末，加入质量浓度为45％～65％的乙醇水溶液中，于20～30℃浸泡1～3h，然后滤出多酚生菜粉末，浸泡后的乙醇水溶液备用，然后将浸泡过乙醇水溶液的多酚生菜粉末置于新的乙醇水溶液中浸泡1～3h，重复上述步骤1～4次后，将多酚生菜粉末置于新的乙醇水溶液中，于50～60℃浸泡1～3h，然后滤出多酚生菜粉末，将浸泡后的乙醇水溶液合并并浓缩至液体呈粘性，制得多酚生菜醇提物。

37、通过采用上述技术方案，先通过室温及以下的温度对多酚生菜进行提取，提取受温度影响较大的多酚成分，再通过加热浸泡的方式提取更丰富的多酚，提高多酚生菜的提取效果，进而丰富多酚生菜提取物的功效。

38、第三方面，本技术提供的一种禽类饲料采用如下的技术方案：

39、一种应用多酚饲料防霉剂的禽类饲料，所述多酚饲料防霉剂在禽类饲料中的重量占比为0.5～1％。

40、通过采用上述技术方案，由于多酚饲料防霉剂为天然成分组成，因此防霉剂的添加量可以适当增大，既满足抑菌防霉的需求，又提高其对家禽营养吸收的功效。

41、综上所述，本技术具有以下有益效果：

42、1、本技术以多酚生菜提取物作为防霉剂组成之一，多酚生菜提取物中含有丰富的槲皮素类、绿原酸类、花青素类以及菊苣酸类等多种多酚，对饲料具有良好的抑菌效果，采用多酚生菜提取物与植物多糖、长链多不饱和脂肪酸复配得到饲料防霉剂，该成分来自天然物质，用于饲料中对人体的伤害大大降低，同时满足抑菌防霉的需求。采用壁材包裹芯材的方式，使防霉剂呈微胶囊结构，对芯材中易受环境影响的多酚等成分进行保护，长链多不饱和脂肪酸与植物甾醇通过脂溶性的特性配合，使芯材与壁材的相适性提高，实现抑菌有效成分缓慢释放至饲料中，提高抑菌防霉的持久性和抗干扰性。

43、2、当长链多不饱和脂肪酸和植物甾醇分别选用α-亚麻酸和β-谷甾醇时，防霉剂的耐用持久性更高，可以应对更加严苛的环境，还提高饲养效果，平衡禽畜激素水平和提高免疫能力，特别对蛋鸡的产蛋和活胚有良好的功效。