一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法与流程

本发明涉及饲料，具体涉及一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法。

背景技术：

1、籽用西葫芦是新疆地区的主要经济农作物之一，主要用于生产西葫芦籽，现有的收获方式主要是在田间地头取籽后皮瓤直接废弃还田作为肥料使用，由于丢弃的皮瓤部分占整个果实90％以上的重量，每年累计达到数百万吨，一方面造成环境污染、另一方面造成资源浪费。另有少量能够在短时间内被当地居民直接饲喂牛羊或者简单青贮发酵后饲喂，但以上处理方式都并不能保证皮瓤长时间存储和饲料养殖行业有效的大量利用。造成此现象的根本原因在于瓜皮上自然附着野生杂菌并且皮瓤富含水分、可溶性糖类、蛋白、脂肪、微量元素等，是天然的微生物培养基，因此极易腐败变质。其次，由于西籽用西葫芦瓜瓤瓤含水量达到90％，营养丰富，非常适合微生物发酵，然而西籽用西葫芦瓜瓤瓤单独发酵综合成本较大，且综合利用难度大。

2、此外，新疆作为全国最重要的棉花种植基地，棉花秸秆资源十分丰富。每年约产800-1000万吨棉花秸秆。研究表明，棉花秸秆经过处理可以作为反刍动物的粗饲料进行饲料化利用。与小麦秸秆、玉米秸秆相比，棉花秸秆中粗蛋白和纤维素含量最高。棉花秸秆经加工处理后与其他饲料搭配作为动物配合饲料，可以保证营养的供给，使动物发挥正常的生产性能，降低饲料成本。目前，农作物秸秆的处理方法主要有物理法、化学法、生物法。相比较物理化学方法，棉花秸秆经微生物处理发酵后，产品气味酸香、质地柔软、营养价值高、动物消化率高。在发酵过程中，温度适宜的厌氧环境，微生物繁殖力旺盛，分泌酶产量增多。秸秆中的纤维素木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶降解，秸秆的膨胀度增加使瘤胃微生物直接与纤维素接触，可以提高动物的粗纤维消化率。但是棉花秸秆粗蛋白和纤维素含量太多，导致难以单独发酵，需要添加极多的营养物质，大大增加了发酵成本，发酵成本比起利用价值还高。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其可以解决籽用西葫芦瓜瓤发酵接种量低、菌种活力不强、籽用西葫芦瓜瓤发酵表层霉变、籽用西葫芦瓜瓤发酵后的生物营养指标不稳定的问题。

2、在本发明的一个方面，本发明提出了一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法。根据本发明的实施例，包括以下步骤：

3、(1)将菌株在无杂菌适宜的条件下进行扩陪，制得高密复壮菌液；

4、(2)将籽用西葫芦瓜瓤打浆破碎后，加入高密复壮菌液菌液、酶制剂混合均匀，厌氧发酵后，制得籽用西葫芦瓜瓤发酵液；

5、(3)将棉花秸秆粉碎成粉末，添加籽用西葫芦瓜瓤发酵液、酶制剂混合均匀后，发酵制得籽用葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料。

6、另外，根据本发明上述实施例的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，还可以具有如下附加的技术特征：

7、在本发明的一些实施例中，所述高密复壮菌液菌液包括酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌，所述酶制剂包括纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶。

8、在本发明的一些实施例中，所述酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌的体积比为30:5～30:3～20:3～20:3～20，所述纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶的重量比为10:0.2～100:0.2～100:0.2～100:0.2～100。

9、在本发明的一些实施例中，所述高密复壮菌液培养的制备方法如下：在容器中加入培养基后灭菌，然后接种培养。

10、在本发明的一些实施例中，所述培养基包括以下组分：葡萄糖25～30g/l、玉米浆干粉8～10g/l、牛肉膏3～5g/l、酵母抽提物5～10g/l、氯化钠3～5g/l、磷酸二氢钾2～3g/l、硫酸镁0.6～0.8g/l、硫酸锰0.25～0.3g/l。

11、在本发明的一些实施例中，所述培养为通气好氧培养，容器转速80-300r/min，通气量0.2-2vvm，罐压0.02-0.1mpa，温度35-37℃，培养时间为16-2h。

12、在本发明的一些实施例中，所述步骤(2)中，籽用西葫芦瓜瓤、高密复壮菌液菌液和酶制剂的重量比为100:0.1～300：0～10。

13、在本发明的一些实施例中，所述步骤(2)中，厌氧发酵的温度为0～50℃，发酵时间为1～300d。

14、在本发明的一些实施例中，所述步骤(3)中，棉花秸秆粉碎至20-60目粉，棉花秸秆粉、籽用西葫芦瓜瓤发酵液和酶制剂的重量比为100:1～80：0～10。

15、在本发明的一些实施例中，所述步骤(3)中，发酵温度为0～50℃，发酵时间为3～10d。

16、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

17、1)本发明的葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料富含的可溶性纤维多糖、可溶性蛋白、活性小肽、有机酸、益生菌、生物酶等生物活性养分，提高了秸秆类饲料的适口性，具有采食量高、易消化吸收、促生长性能好等特点的发酵饲料。

18、2)本发明使得籽用西葫芦瓜瓤发酵周期缩短，减少了发酵中的染菌的频次，发酵产物生物营养指标波动范围小；利用籽用西葫芦瓜瓤发酵液中产生的大量活菌和生物酶，使棉秸秆里的纤维素、木聚糖链等抗营养因子分解速率加快，可溶性含量增多；不仅提高了棉杆粗纤维和粗蛋白的消化率，而且产品具有耐存储、动物适口性好等特点，实现了籽用西籽用西葫芦瓜瓤瓤和棉杆的综合利用。

19、3)本发明利用籽用西葫芦瓜瓤发酵液中产生的大量活菌和生物酶还解决了棉秸秆里的纤维素、木聚糖链等抗营养因子分解慢，分解率低，饲料适口性差的问题；同时，也解决了籽用西葫芦瓜瓤单一发酵水份大，直接饲喂损失大的问题。

20、4)本发明巧妙地利用葫芦瓜汁液进行厌氧发酵，利用酿酒酵母兼性厌氧的特点，快速消耗物料混合残留的氧气，并发酵产生乙醇和二氧化碳，笼罩在葫芦瓜发酵料表面，可有效的抑制霉菌的生长。

21、5)本发明的发酵饲料不需要额外添加别的营养物质，仅以籽用西葫芦瓜瓤和棉花秸秆作为原料即可实现发酵，大大降低了成本，且提高了西葫芦瓜瓤和棉花秸秆的利用价值。

1.一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述高密复壮菌液菌液包括酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌，所述酶制剂包括纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶。

3.根据权利要求2所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、粪肠球菌的体积比为30:5～30:3～20:3～20:3～20，所述纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶的重量比为10:0.2～100:0.2～100:0.2～100:0.2～100。

4.根据权利要求1或2所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述高密复壮菌液培养的制备方法如下：在容器中加入培养基后灭菌，然后接种培养。

5.根据权利要求3所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述培养基包括以下组分：葡萄糖25～30g/l、玉米浆干粉8～10g/l、牛肉膏3～5g/l、酵母抽提物5～10g/l、氯化钠3～5g/l、磷酸二氢钾2～3g/l、硫酸镁0.6～0.8g/l、硫酸锰0.25～0.3g/l。

6.根据权利要求3所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述培养为通气好氧培养，容器转速80-300r/min，通气量0.2-2vvm，罐压0.02-0.1mpa，温度35-37℃，培养时间为16-2h。

7.根据权利要求1所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，籽用西葫芦瓜瓤、高密复壮菌液菌液和酶制剂的重量比为100:0.1～300：0～10。

8.根据权利要求1所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，厌氧发酵的温度为0～50℃，发酵时间为1～300d。

9.根据权利要求1所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，棉花秸秆粉碎至20-60目粉，棉花秸秆粉、籽用西葫芦瓜瓤发酵液和酶制剂的重量比为100:1～80：0～10。

10.根据权利要求1所述的一种葫芦瓜制种法棉花秸秆发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中，发酵温度为0～50℃，发酵时间为3～10d。