烧鸡加工用卤制设备的制作方法

本技术涉及卤制设备，特别是涉及烧鸡加工用卤制设备，属于烧鸡加工。

背景技术：

1、烧鸡加工过程中的卤制为将烧鸡放入调好的汤汁中进行卤煮、浸泡，最终得到美味可口的烧鸡，针对中国实用新型专利(申请号：201921475178.6)所提出的一种卫生的烧鸡卤制锅，包括锅体、压制块，压制块可以对锅体内易上浮的物品进行压制，锅体旁边设有供压制块放置的放置槽，利用放置槽储存汤汁防止压制块随意乱放污染工作环，但是该专利中在使用时汤汁中的佐料容易进入到烧鸡的内部影响烧鸡的口感，且不能对烧鸡中的汤汁空干，导致汤汁的汁液对环境造成污染。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的是为了解决不能防止汤汁中的佐料进入到烧鸡的内部，且不能对烧鸡中的汤汁空干的问题。

2、本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：

3、烧鸡加工用卤制设备，包括锅体以及安装在所述锅体顶部的锅盖，所述锅盖上设置有多个网桶，所述锅盖的顶部开设有与所述网桶适配的多个通孔，所述网桶的顶部转动安装有桶盖，所述锅体上安装有多个第一连接架，所述第一连接架上滑动安装有滤汁筒。

4、优选的，所述滤汁筒上安装有滑块，所述第一连接架上开设有与所述滑块相互配合的滑槽。

5、优选的，所述滑块为t形滑块，所述滑槽为t形滑槽。

6、优选的，所述滑块上开设有空腔，所述空腔的内部安装有弹簧，所述弹簧的一端安装有卡球，所述第一连接架上开设有与所述卡球相互配合的卡槽。

7、优选的，所述桶盖的底部安装有连接块，所述连接块通过螺纹连接所述网桶。

8、优选的，所述锅盖的底部安装有多个第二插杆，所述锅体上安装有多个限位板，所述限位板上开设有与所述第二插杆相互配合的第二插槽。

9、优选的，所述锅盖的顶部安装有第一握把，所述第一握把上安装有防滑垫。

10、优选的，所述限位板通过第一插杆连接所述第二插杆，所述限位板和所述第二插杆上均开设有与所述第一插杆相互配合的第一插槽。

11、优选的，所述第一插杆的一端安装有第二连接块，所述第二连接块上安装有第三握把。

12、优选的，所述桶盖的顶部安装有第二握把。

13、本实用新型的有益技术效果：按照本实用新型的烧鸡加工用卤制设备，通过设置网桶，将烧鸡放置在网桶中能够防止汤汁中的佐料进入到烧鸡中影响烧鸡的口感，通过设置桶盖，能够对网桶进行密封同时能够对网桶进行限位，通过设置滤汁筒，将网桶放置到滤汁筒中，网桶会在滤汁筒的内部悬空，网桶中的汤汁会落到滤汁筒的底部收集，能够空出烧鸡中多余的汤汁避免汤汁对环境造成影响。

1.烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，包括锅体(1)以及安装在所述锅体(1)顶部的锅盖(2)，所述锅盖(2)上设置有多个网桶(9)，所述锅盖(2)的顶部开设有与所述网桶(9)适配的多个通孔，所述网桶(9)的顶部转动安装有桶盖(8)，所述锅体(1)上安装有多个第一连接架(4)，所述第一连接架(4)上滑动安装有滤汁筒(3)。

2.根据权利要求1所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述滤汁筒(3)上安装有滑块(5)，所述第一连接架(4)上开设有与所述滑块(5)相互配合的滑槽。

3.根据权利要求2所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述滑块(5)为t形滑块，所述滑槽为t形滑槽。

4.根据权利要求2所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述滑块(5)上开设有空腔，所述空腔的内部安装有弹簧(15)，所述弹簧(15)的一端安装有卡球(13)，所述第一连接架(4)上开设有与所述卡球(13)相互配合的卡槽。

5.根据权利要求1所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述桶盖(8)的底部安装有连接块(10)，所述连接块(10)通过螺纹连接所述网桶(9)。

6.根据权利要求1所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述锅盖(2)的底部安装有多个第二插杆(12)，所述锅体(1)上安装有多个限位板(6)，所述限位板(6)上开设有与所述第二插杆(12)相互配合的第二插槽。

7.根据权利要求1所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述锅盖(2)的顶部安装有第一握把(14)，所述第一握把(14)上安装有防滑垫。

8.根据权利要求6所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述限位板(6)通过第一插杆(11)连接所述第二插杆(12)，所述限位板(6)和所述第二插杆(12)上均开设有与所述第一插杆(11)相互配合的第一插槽。

9.根据权利要求8所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述第一插杆(11)的一端安装有第二连接块(7)，所述第二连接块(7)上安装有第三握把(17)。

10.根据权利要求1所述的烧鸡加工用卤制设备，其特征在于，所述桶盖(8)的顶部安装有第二握把(16)。