一种乳制品发酵系统及发酵工艺的制作方法

本发明涉及乳制品发酵领域,尤其涉及一种乳制品发酵系统及发酵工艺。
背景技术:
1、发酵乳制品是原料乳在特定微生物的作用下,通过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品;发酵乳制品是一类乳制品的综合名称,种类很多,包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶酒、乳酒等,其中在加工酸奶时,需要将牛奶与菌剂和糖混合,然后将其装盒放入发酵箱内进行发酵处理,现有技术的发酵箱分为多层,工作人员需要将多个发酵盒子分别放到每层的架子上,再次过程中不仅浪费时间,并且容易出现误碰倾洒的现象,故针对上述问题提出本申请。
技术实现思路
1、有鉴于此,本发明要解决的技术问题在于提供一种乳制品发酵系统及发酵工艺,本发明便于在发酵箱内进行送料和取料处理,无需人工搬运。
2、一种乳制品发酵系统,包括箱体,箱体内转动连接有转轴,转轴上固定连接有多个转架,每个转架上均转动连接有平衡板,平衡板下端连接有能够使平衡板处于水平状态的平衡机构,箱体上转动连接有箱门,箱门上转动连接有两个转辊,两个转辊上套有传送带,箱体内设置有送料机构。
3、所述平衡机构包括连接绳和负重球,每个平衡板下端均固定连接有多个连接绳,每个连接绳下端均固定连接有负重球。
4、所述送料机构包括拨料板和承接板,拨料板转动连接在箱体内,承接板位于拨料板下方。
5、每个所述平衡板上端均粘接有多个防滑胶垫。
6、所述箱门上固定连接有多个电热丝,多个电热丝均位于传送带下方。
7、所述传送带表面固定连接有多个矩形叶片。
技术特征:
1.一种乳制品发酵系统,其特征在于:包括箱体(101),箱体(101)内转动连接有转轴(102),转轴(102)上固定连接有多个转架(103),每个转架(103)上均转动连接有平衡板(104),平衡板(104)下端连接有能够使平衡板(104)处于水平状态的平衡机构,箱体(101)上转动连接有箱门(301),箱门(301)上转动连接有两个转辊(302),两个转辊(302)上套有传送带(303),箱体(101)内设置有送料机构。
2.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述平衡机构包括连接绳(104)和负重球(105),每个平衡板(104)下端均固定连接有多个连接绳(104),每个连接绳(104)下端均固定连接有负重球(105)。
3.根据权利要求2所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述送料机构包括拨料板(202)和承接板(201),拨料板(202)转动连接在箱体(101)内,承接板(201)位于拨料板(202)下方。
4.根据权利要求3所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:每个所述平衡板(104)上端均粘接有多个防滑胶垫(107)。
5.根据权利要求4所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述箱门(301)上固定连接有多个电热丝(305),多个电热丝(305)均位于传送带(303)下方。
6.根据权利要求5所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述传送带(303)表面固定连接有多个矩形叶片(304)。
7.根据权利要求6所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述转轴(102)上固定连接有一个带轮(402),箱体(101)内壁上也转动连接有一个带轮(402),两个带轮(402)之间通过同步带连接,其中一个转辊(302)上固定连接有摩擦轮(401),其中一个带轮(402)表面粘接有耐磨橡胶并与摩擦轮(401)边缘接触。
8.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:所述箱体(101)外壁固定连接有驱动电机(403),转轴(102)固定连接在驱动电机(403)的输出轴上。
9.根据权利要求6所述的一种乳制品发酵系统,其特征在于:多个所述矩形叶片(304)之间的间距相等。
10.使用权利要求7所述的一种乳制品发酵系统的发酵工艺,其特征在于:该工艺包括以下步骤:
技术总结
本发明涉及乳制品发酵领域,尤其涉及一种乳制品发酵系统及发酵工艺,包括箱体,箱体内转动连接有转轴,转轴上固定连接有多个转架,每个转架上均转动连接有平衡板,平衡板下端连接有能够使平衡板处于水平状态的平衡机构,箱体上转动连接有箱门,箱门上转动连接有两个转辊,两个转辊上套有传送带,箱体内设置有送料机构,所述平衡机构包括连接绳和负重球,每个平衡板下端均固定连接有多个连接绳,每个连接绳下端均固定连接有负重球,本发明便于在发酵箱内进行送料和取料处理,无需人工搬运。
技术研发人员:梁可琪
受保护的技术使用者:梁可琪
技术研发日:
技术公布日:2024/11/26
技术研发人员:梁可琪
技术所有人:梁可琪
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