一种发酵生产麦角酸的方法与流程

1.一种发酵生产麦角酸的方法，其特征在于，将雀稗麦角菌(claviceps paspali)的种子液接种于发酵培养基中进行液体发酵培养，

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氮源包含棉籽饼粉，其含量为12-30g/l，更佳地，15-25g/l，和/或

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述碳源还包含山梨醇、琥珀酸或其组合，和/或

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基，以其总体积计，包含以下含量的组分：

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基的制备方法包括以下步骤：

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，α-淀粉酶水解玉米淀粉过程中，玉米淀粉与α-淀粉酶重量比为1:0.0005-1:0.0009，更佳地，1:0.0006-1:0.0008。

7.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，发酵培养的温度为21-25℃。

8.一种发酵生产麦角酸的方法，其特征在于，所述方法包括步骤：

9.一种雀稗麦角菌(claviceps paspali)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为cgmcc no.41366。

10.权利要求9所述雀稗麦角菌(claviceps paspali)在发酵生产麦角酸中的用途。