一种食用菌生产装瓶方法与流程
技术特征:
1.一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,包括以下具体步骤:
2.根据权利要求1所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于:根据所述s1预处理之前原料菇需采摘,原料菇采摘经验收后浸入装载0.03%焦亚硫酸钠溶液的木桶或聚乙烯塑料桶内,且所述木桶或聚乙烯塑料桶顶部盖有浮于溶液上的密封盖。
3.根据权利要求1所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于:所述s3中整菇直径控制在7.0—12cm,碎菇直径控制在3.1—5.4cm,所述整菇柄端>2cm时需修剪。
4.根据权利要求1所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,还包括对v1/v2>52.5%的原料菇装瓶后的真空处理,包括以下具体步骤:
5.根据权利要求4所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,还包括对45.3%<v1/v2≤52.5%的原料菇装瓶后的真空处理,包括以下具体步骤:
6.根据权利要求5所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,还包括对v1/v2≤45.3%的原料菇装瓶后的真空处理,包括以下具体步骤:
7.根据权利要求5所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,所述s1中摄像组件对传输带经过的原料菇拍摄图像后转换为模拟或数字图像数据后,实时存储图像采集单元获得的图像数据并进行图像数据处理以提取图像特征信息,所述图像特征信息传递给机械臂系统,所述机械臂系统根据处理结果内的虫斑、病害和机械伤、畸形菇执行拿取操作。
8.根据权利要求5所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,所述s4中原料菇装瓶后需进行灌汤处理,具体操作步骤如下:
9.根据权利要求5所述的一种食用菌生产装瓶方法,其特征在于,所述s4中装瓶完毕后的各瓶重误差<20g。
技术总结
本发明公开了一种食用菌生产装瓶方法,本发明涉及食用菌生产装瓶技术领域。该食用菌生产装瓶方法,原料菇倒入具有六隔板及以上的滚筒式清洗装置内,清洗过程中不断加入清水,开启下料仓,原料菇转移至传输带上,原料菇经预处理和筛选后置于烫漂机,烫漂完毕后将原料菇移至不锈钢容器内,加入纯净水进行初步冷却,冷却完毕后利用乙烯‑丙烯‑三氟乙烯制成的透水膜包裹原料菇,记录此时原料菇包裹后的初步体积,捞出后记录原料菇包裹后的二次体积。本发明通过将收缩率接近的原料菇群在后续装瓶处理中统一处理,避免原料菇群装瓶后空隙过小或过大,且避免导致食用菌后续冷冻或干燥时瓶内水分排出,食用菌占比失衡,影响销售等问题出现。
技术研发人员:徐诚佶,丁涛,陈来,许文玲,潘文
受保护的技术使用者:连云港国鑫食用菌成套设备有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/12/5
文档序号 :
【 40240047 】
技术研发人员:徐诚佶,丁涛,陈来,许文玲,潘文
技术所有人:连云港国鑫食用菌成套设备有限公司
备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
声 明 :此信息收集于网络,如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们,我们会在第一时间删除
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