一种往复式牛羊肉加工切片装置的制作方法

本技术涉及牛羊肉加工切片装置，更具体的说，它涉及一种往复式牛羊肉加工切片装置。

背景技术：

1、在现有技术中，往复式牛羊肉加工切片装置主要用于食品加工行业，尤其是在制作烤肉和熟食产品时，通过精确地切割肉块来保持肉片的均匀厚度和质量。这类装置通常需要根据不同的肉类特性和切片需求，使用不同规格和锋利度的刀片来达到最佳的切割效果。例如，较硬的肉块可能需要更锋利或特定形状的刀片以减少切割时的力度和提高切片的整齐度。

2、然而，现有的往复式牛羊肉加工切片装置在刀片更换上存在一定的不便利性。这些装置大多采用螺栓来固定刀片，每次更换刀片时都需要使用工具来松开和紧固螺栓。这一过程不仅耗时而且繁琐，特别是在高强度的生产环境中，频繁地更换刀片会大大降低生产效率。螺栓固定方式在一定程度上也影响了设备的灵活性，因为每次更换都需要操作人员具备一定的技能和使用合适的工具。

3、此外，螺栓固定方式还可能增加设备的维护难度和成本。螺栓在长期使用过程中可能会因为频繁拆卸而磨损，这不仅需要定期更换螺栓，还可能因为螺栓的松动影响切片的精确度。这种固定方式也可能限制了刀片种类的多样性，因为不是所有的刀片都能与特定的螺栓配合使用。

技术实现思路

1、针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种往复式牛羊肉加工切片装置，以解决背景技术中提到的技术问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种往复式牛羊肉加工切片装置，包括支撑架，支撑架安装在外界设备上，所述支撑架上设置有安装机构，所述安装机构包括往复机构、导向盘、刀片、压盘、压簧、插入杆、固定套、横向杆、旋转套和固定机构，所述往复机构配合连接在支撑架上，导向盘上开设有出料槽，刀片安装在出料槽的上端，插入杆上安装有压盘，压盘上安装有多个压簧，插入杆穿过刀片滑动连接在固定套内，压簧抵触在刀片上，旋转套转动连接在固定套上，固定套的侧壁上滑动连接横向杆，插入杆的侧壁上开设有环形槽，横向杆插入到环形槽内，所述固定机构安装在旋转套上。

3、本实用新型进一步设置为，所述支撑架上设有多个导向杆，导向盘滑动连接在多个所述导向杆上，导向杆的设计保证了导向盘的限位滑动。

4、本实用新型进一步设置为，所述固定机构包括挡板和贴合板，所述挡板设置有多个，且多个所述挡板分别等距安装在旋转套上，横向杆上安装有贴合板，挡板抵触在贴合板上，固定机构的设计保证了固定的便利性。

5、本实用新型进一步设置为，所述旋转套上同轴心设有解开套，解开套上开设有固定槽，解开套的侧壁上开设有垂直槽，解开套的设计保证了解开连接的便利性。

6、本实用新型进一步设置为，所述往复机构包括转盘、随动杆和推杆，随动杆安装在两个所述转盘之间，推杆的两端转动连接在随动杆和导向盘上，往复机构的设计保证了切割的连续性。

7、本实用新型进一步设置为，所述支撑架上转动设有转轴，转轴同轴心安装在转盘上，转轴的设计保证了转盘的转动。

8、本实用新型进一步设置为，所述支撑架上设有减速机，减速机上配合设有电机，减速机上配合设有皮带，皮带啮合在转轴上，电机的设计保证了动力的供应。

9、本实用新型进一步设置为，所述支撑架的上端设有进料桶，支撑架的下端设有出料壳。

10、与现有技术相比，本实用新型提供了一种往复式牛羊肉加工切片装置，具备以下有益效果：

11、1、安装机构保证了了装置的操作灵活性和刀片更换的便利性，通过包括往复机构、导向盘、刀片、压盘、压簧、插入杆和固定套的组合，使得用户能够快速安装或更换刀片，以适应不同类型的肉类切割需求，特别是压簧对刀片的压力可以通过插入杆和压盘的协调动作简便地调整，确保了切割过程中的精确性和一致性。

12、2、固定机构提供稳定和可靠的刀片定位，通过旋转套、固定套、横向杆、解开套和固定槽的设计，固定机构允许刀片在切割过程中保持固定，从而减少振动和误差，提高切片的质量，横向杆和固定槽的配合使用提供了一种快速锁定和解锁的方式，使得刀片更换更为迅速和安全。

13、3、往复机构确保了切片的均匀和效率，通过随动杆、推杆和转盘的协作，往复机构能够驱动导向盘进行稳定的来回运动，这种运动使得刀片能够均匀地切割肉块，保证了切片的均匀厚度，这一机制的设计不仅提高了切片操作的效率，还有助于维持肉片的质量和美观，满足高标准的食品加工需求。

1.一种往复式牛羊肉加工切片装置，包括支撑架（1），支撑架（1）安装在外界设备上，其特征是，所述支撑架（1）上设置有安装机构，所述安装机构包括往复机构、导向盘（2）、刀片（3）、压盘（4）、压簧（5）、插入杆（6）、固定套（7）、横向杆（8）、旋转套（9）和固定机构，所述往复机构配合连接在支撑架（1）上，导向盘（2）上开设有出料槽（10），刀片（3）安装在出料槽（10）的上端，插入杆（6）上安装有压盘（4），压盘（4）上安装有多个压簧（5），插入杆（6）穿过刀片（3）滑动连接在固定套（7）内，压簧（5）抵触在刀片（3）上，旋转套（9）转动连接在固定套（7）上，固定套（7）的侧壁上滑动连接横向杆（8），插入杆（6）的侧壁上开设有环形槽（11），横向杆（8）插入到环形槽（11）内，所述固定机构安装在旋转套（9）上。

2.根据权利要求1所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述支撑架（1）上设有多个导向杆（12），导向盘（2）滑动连接在多个所述导向杆（12）上。

3.根据权利要求2所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述固定机构包括挡板（13）和贴合板（14），所述挡板（13）设置有多个，且多个所述挡板（13）分别等距安装在旋转套（9）上，横向杆（8）上安装有贴合板（14），挡板（13）抵触在贴合板（14）上。

4.根据权利要求3所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述旋转套（9）上同轴心设有解开套（15），解开套（15）上开设有固定槽（16），解开套（15）的侧壁上开设有垂直槽（17）。

5.根据权利要求1所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述往复机构包括转盘（18）、随动杆（19）和推杆（20），随动杆（19）安装在两个所述转盘（18）之间，推杆（20）的两端转动连接在随动杆（19）和导向盘（2）上。

6.根据权利要求5所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述支撑架（1）上转动设有转轴（21），转轴（21）同轴心安装在转盘（18）上。

7.根据权利要求6所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述支撑架（1）上设有减速机（22），减速机（22）上配合设有电机（23），减速机（22）上配合设有皮带（24），皮带（24）啮合在转轴（21）上。

8.根据权利要求7所述的一种往复式牛羊肉加工切片装置，其特征是：所述支撑架（1）的上端设有进料桶（25），支撑架（1）的下端设有出料壳（26）。