一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺的制作方法

本发明涉及叶黄素酯微胶囊制备，具体为一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺。

背景技术：

1、叶黄素是一种天然安全的色素，它在人体中有重要的生理作用，人体自然不能合成，主要通过药品和食品摄入。叶黄素的来源广泛，许多食品都含有叶黄素，例如:卷心菜、菠菜、莴苣、绿豆、油菜、茶叶中均含有叶黄素，但含量较少，后经研究发现万寿菊花中叶黄素的含量相对较高，现在大多数的叶黄素主要从万寿菊花中提取获得。万寿菊，又名臭芙蓉。菊科，万寿菊属，一年生草本植物，株高100-150cm，茎直立，粗壮，多分枝，表面光滑，叶对生，羽状全裂，叶缘具浅锯齿，头状花序单生，花茎5-9cm，夏秋季开花，花期长，花大而美丽，上部呈黄色，下部呈橙色。

2、微胶囊(microcapsule)是利用天然或合成的高分子包囊材料，将分散的固体、液体、气体包裹起来，形成具有半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。由于芯材、壁材以及微胶囊化方法的不同，微胶囊的大小、形态和结构变化很大。微胶囊的直径一般在1-1000um范围内，直径小于1um的颗粒称为纳米颗粒或纳米微胶囊，直径大于1000um的颗粒称为微粒或大胶囊。含固体粒子的微胶囊形状与囊内固体形状相接进，含液体或气体的微胶囊形状一般为球形，也有米粒状、肾形、块状、针状或不规则形状。

3、而叶黄素酯微胶囊在制备时通过提取叶黄素酯溶液，将叶黄素酯溶液与壁材料混合，并加入乳化剂搅拌均匀，形成稳定的乳液，将乳液缓慢加入容器中并与固化剂混合，使得壁材料逐渐凝固和固化，形成微胶囊结构对叶黄素酯包裹，最后通过冷冻干燥对水分去除，以此实现叶黄素酯胶囊的制备；现有技术的叶黄素酯微胶囊在使用过程中由于仅仅通过外包的胶囊对叶黄素酯进行包裹防护，但是在保存过程中的温度和光照等因素仍会对叶黄素酯稳定性有很大的影响，进而在处于高温或光照状态下，叶黄素酯的保留率会逐渐降低导致失效，限制了其使用。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，具备提升耐光耐高温性能的优点，解决了现有技术的叶黄素酯微胶囊在使用过程中由于仅仅通过外包的胶囊对叶黄素酯进行包裹防护，但是在保存过程中的温度和光照等因素仍会对叶黄素酯稳定性有很大的影响，进而在处于高温或光照状态下，叶黄素酯的保留率会逐渐降低导致失效，限制了其使用的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，包括如下步骤：

3、a、叶黄素酯溶液提取：

4、a1、首先准备好万寿菊和正己烷，然后将万寿菊洗净，去除泥土和杂质，并晾干，晾干后将其研磨成细粉状态，目数小于200目；

5、a2、将粉碎后的万寿菊与正己烷溶剂融合，通过使用搅拌器来将万寿菊和正己烷溶剂充分混合，来促进叶黄素酯的溶解和萃取，形成混合物，以吸光值为指标，判断提取物含有是否为叶黄素酯；

6、a3、将混合物进行过滤作业，来分离万寿菊的残渣和溶液，分离后将提取液放置在容器中，使用旋转蒸发仪将提取液中的正己烷溶剂去除，浓缩提取液，以此得到叶黄素酯溶液；

7、b、制作叶黄素酯微胶囊：b1、将叶黄素酯溶液中加入辅酶q10进行搅拌，使叶黄素酯溶液和辅酶q10复合，形成叶黄素酯混合溶液；

8、b2、通过将叶黄素酯混合溶液、表面活性剂与植物胶壁材料混合，并加入乳化剂，使用搅拌器将混合物搅拌均匀，形成稳定的乳液；

9、b3、将形成的乳液缓慢加入到一个含有固化剂的容器中，之后持续搅拌混合物，使得植物胶壁材料逐渐凝固和固化，形成微胶囊结构；

10、b4、将制备好的微胶囊悬浊液进行离心分离，以分离出微胶囊，之后用适当的溶剂或溶液对微胶囊进行洗涤，去除残留的乳化剂和固化剂，最后通过冷冻干燥的方式对微胶囊进行干燥，以此获得叶黄素酯微胶囊。

11、优选的，所述提取剂为四氢呋喃、石油醚、正己烷、氯仿、丙酮、乙醇、乙酸乙酯其中的一种。

12、优选的，所述步骤a中粉碎后的万寿菊与正己烷溶剂融合通常在室温或微加热的条件下进行。

13、优选的，所述步骤b4中的冷冻干燥温度为零下四十摄氏度至零下五十摄氏度，时间为二十至三十五小时。

14、优选的，所述步骤b1中在对叶黄素酯溶液和辅酶q10搅拌过程中的温度为二十五摄氏度至四十摄氏度。

15、优选的，所述步骤a3中在对混合物过滤时，采用的是过滤筛，且筛目为一百目。

16、优选的，所述步骤b4中在进行离心分离时会用到台式离心机，其型号为eppendorf5424，转速为2000至15000转/分钟，且转速可进行调整。

17、优选的，步骤a2中，以吸光值为指标，判断提取物含有是否为叶黄素酯，具体包括以下步骤，吸取1ml用正己烷提取的叶黄素酯溶液定容于100ml的棕色容量瓶中，在400-500nm范围内扫描得到样品的吸收光谱图，若提取物和标准品一样在相同的波长有最大吸收峰且与标准品的吸收光谱形状基本吻合，则能够判断提取物含有是否为叶黄素酯。

18、与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

19、本发明通过采用冷冻干燥的方式对叶黄素酯微胶囊进行干燥，不仅可确保其活性且减少在干燥过程中的结构破坏和变形，以此提高叶黄素酯微胶囊的包埋率，通过在叶黄素酯溶液中加入辅酶q10，进而可提高其稳定性和生物利用度，延缓叶黄素酯的氧化降解过程，使其耐高温性能得到改善，且叶黄素酯溶液和壁材料混合过程中加入表面活性剂，提高叶黄素酯溶解度和分散性，进而可使植物胶壁材料对叶黄素酯很好的包裹，实现防护，从而使其耐光性得到了改善，延长了保质期。

1.一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：包括如下步骤：a、叶黄素酯溶液提取；

2.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述提取剂为四氢呋喃、石油醚、正己烷、氯仿、丙酮、乙醇、乙酸乙酯其中的一种。

3.根据权利要求2所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述步骤a中粉碎后的万寿菊与正己烷溶剂融合通常在室温或微加热的条件下进行。

4.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述步骤b4中的冷冻干燥温度为零下四十摄氏度至零下五十摄氏度，时间为二十至三十五小时。

5.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述步骤b1中在对叶黄素酯溶液和辅酶q10搅拌过程中的温度为二十五摄氏度至四十摄氏度。

6.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述步骤a3中在对混合物过滤时，采用的是过滤筛，且筛目为一百目。

7.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：所述步骤b4中在进行离心分离时会用到台式离心机，其型号为eppendorf5424，转速为2000至15000转/分钟，且转速可进行调整。

8.根据权利要求1所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：表面活性剂选自tween 20、tween 80、span 80或者十二烷基硫酸钠其中的一种。

9.根据权利要求2所述的一种叶黄素酯微胶囊的制备工艺，其特征在于：步骤a2中，以吸光值为指标，判断提取物含有是否为叶黄素酯，具体包括以下步骤，吸取1ml用正己烷提取的叶黄素酯溶液定容于100ml的棕色容量瓶中，在400-500nm范围内扫描得到样品的吸收光谱图，若提取物和标准品一样在相同的波长有最大吸收峰且与标准品的吸收光谱形状基本吻合，则能够判断提取物含有是否为叶黄素酯。