一种低胆固醇的辅助家禽饲料及其制备方法与应用与流程

本发明涉及一种提高禽蛋营养的辅助饲料，尤其涉及一种低胆固醇的辅助家禽饲料及其制备方法与应用。

背景技术：

1、具有特定营养功能的鸡蛋、鸭蛋等禽类蛋，尤其是具有特定营养功能的禽类蛋饲料营养素的研究，是农业和畜牧业领域的最新课题。通过在饲料中添加饲料营养素，在维护家禽健康的同时，使其所产的蛋具备补充人体营养的功能，既满足了人们对于健康的需求，也可以补充一些身体缺乏的营养。目前市场上的功能性鸡蛋主要是通过给鸡饲料中添加微量元素，比如硒元素，类胡萝卜素，虾青素，不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,dha)，叶酸及抗氧化酶，超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，sod)等之类的饲料添加剂。使得鸡蛋中的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质的含量比正常值高，对人体健康有益。

2、但是目前特定营养功能的鸡蛋也存在一定的问题，主要体现在蛋黄中的胆固醇仍然较高，让食用者受到了一定的限制，同时，对微量元素和维生素的控制范围上不够稳定。

技术实现思路

1、针对上述现有技术中存在的问题，本发明公开了一种低胆固醇的辅助家禽饲料，家禽在食用后，所产的蛋降低了蛋中胆固醇含量的同时还具有降血压效果。

2、本发明的另一目的在于提供一种低胆固醇的辅助家禽饲料的制备方法。

3、本发明还提供一种低胆固醇的辅助家禽饲料在家禽饲料中的应用。

4、本发明一种低胆固醇的辅助家禽饲料，由下列原料按质量份数比制备而成，膨化亚麻籽粉：海藻粉：亚麻籽环肽：万寿菊粉：绿茶粉＝10-30：10-30：0.1-0.3：1-5：1-5。

5、优选的，所述的上述原料按质量份数比制备而成，亚麻籽膨化粉：海藻粉：亚麻籽环肽：万寿菊粉：绿茶粉＝20：20：0.1：2：2。

6、本发明一种低胆固醇的辅助家禽饲料的制备方法，包括下述步骤：

7、步骤1，将亚麻籽颗粒送入膨化器内，确保亚麻籽颗粒能够均匀地进入膨化，亚麻籽颗粒在膨化器内被螺杆上的螺纹沿着轴向推送，依次经过喂料区、混合区和剪切区，亚麻籽颗粒受到高温和高压的作用，从而体积膨胀形成膨化亚麻籽，喂料区的温度控制在125～130℃，混合区的温度控制在130～138℃，剪切区的温度控制在138～145℃，挤压膨化后的亚麻籽颗粒冷却后，粉碎到40-60目备用；

8、步骤2，将干燥的褐藻经过机械破碎机粉碎，然后经过机械打粉机进一步粉碎至100目的海藻粉备用；

9、步骤3，将经过常规技术冷榨脱油后的亚麻籽饼粕粉碎，分筛出粒径小于80目的亚麻籽仁粉，利用乙醇富集-甲醇/水溶液常规萃取技术萃取-脱水处理获得亚麻籽环肽，37℃干燥12-16小时后，备用；将万寿菊放入干燥炉在40℃下干燥48小时，充分研磨并用打粉机打碎至200目，冷却后干燥处理，储存备用；

10、将绿茶放入打粉机内，粉碎成100目的粉末，对于未充分粉碎的茶叶进行2次粉碎研磨，将磨好的绿茶粉密封保存备用；

11、步骤4，将步骤3制得的亚麻籽环肽、万寿菊粉及绿茶粉按比例放入搅匀机进行充分混匀后，干燥密封保存，得抗氧化复合物；

12、步骤5，将上述步骤制得的亚麻籽膨化粉、海藻粉及抗氧化复合物按比例放入配料机进行充分混匀后，即得辅助家禽饲料。

13、本发明还提供一种低胆固醇的辅助家禽饲料在家禽饲料中的应用，所述的辅助家禽饲料按照比例加入基础家禽饲料中，搅拌混匀，即可；所述的辅助家禽饲料占混合后饲料总量的质量百分比为5％-10％。

14、本发明的优点效果如下：

15、1.亚麻籽膨化粉富含ω-3多不饱和脂肪酸(pufa)、蛋白质、α-亚麻酸、木酚素、胶质、酚类化合物和少量的环肽等具有显著的生物活性的功能性成分。在蛋鸡饲料中添加富含ω-3多不饱和脂肪酸原料，通过蛋鸡体内的生物转化，使ω-3多不饱和脂肪酸富集到鸡蛋中。根据我国《ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋》(ny/t 4069-2021)、《ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范》(ny/t 4070-2021)两项标准规定了ω-3pufa强化鸡蛋中ω-3pufa的含量需大于等于300mg/100g蛋液。美国的欧米伽-3的人体每天摄入上限是4克。德国营养学会建议每天摄入250毫克的ω-3多不饱和脂肪酸。本发明辅助饲料添加到日常鸡饲料中喂养后，检测鸡蛋的ω-3多不饱和脂肪酸量控制在200-250毫克/100克全蛋液中。

16、2.海藻粉是含碘最丰富的天然食物，添加海藻粉能增加碘元素的供给，克服使用亚麻籽粉造成的碘元素吸收抑制的影响。海藻粉中含有的褐藻酸、褐藻糖胶多糖、盐藻低聚糖具有丰富的生物活性因子，其抗凋亡活性分子对于亚麻籽中氰糖苷在体内诱导的细胞毒性具有保护作用，能促进代谢和消化并消解细胞毒性。另外，海藻粉含有牛磺酸，可以降低胆固醇，抑制胆固醇的吸收和促进其排泄，具有防治脂肪肝、高脂血症和协助降压的作用。

17、3.《神农本草经》载：“菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年。中医认为万寿菊具有疏风清热解毒、平肝潜阳的作用，被广泛用于改善眼睛健康、降低血压和提高免疫力。现代药理研究也证实其具有一定的降压和降血脂和抗氧化的作用。

18、4、绿茶中含有儿茶素类化合物即茶黄素，可以抗氧化、抗炎，同时可以软化血管、保护血管的弹性作用，从而发挥降血压的作用，降低心血管疾病的发生率。同时也可以减低血脂、调节肠道菌群等多种作用。

19、5、亚麻籽环肽是存在于亚麻籽及亚麻籽油中的特色脂质伴随物，由8～9个氨基酸残基组成，氨基酸首尾连接呈环状具有疏水性能，具有免疫调节、抗菌抗炎和高效的抗氧化等作用(鳌合金属)以及一定的清除自由基功能。

1.一种低胆固醇的辅助家禽饲料，其特征在于由下列原料按质量份数比制备而成，膨化亚麻籽粉：海藻粉：亚麻籽环肽：万寿菊粉：绿茶粉= 10-30：10-30 ：0.1-0.3：1-5：1-5。

2.根据权利要求1所述的一种低胆固醇的辅助家禽饲料，其特征在于所述的上述原料按质量份数比制备而成，亚麻籽膨化粉：海藻粉：亚麻籽环肽：万寿菊粉：绿茶粉= 20：20 ：0.1：2：2 。

3.根据权利要求1或2所述的一种低胆固醇的辅助家禽饲料的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

4.根据权利要求1或2所述的一种低胆固醇的辅助家禽饲料在家禽饲料中的应用，其特征在于所述的辅助家禽饲料按照比例加入基础家禽饲料中，搅拌混匀，即可。

5.根据权利要求5所述的一种低胆固醇的辅助家禽饲料在家禽饲料中的应用，其特征在于所述的辅助家禽饲料占混合后饲料总量的质量百分比为5%-10%。