一种耐缺氧剂及其制备方法、耐缺氧食品与流程

本发明涉及一种耐缺氧食品，特别是涉及一种耐缺氧剂及其制备方法、耐缺氧食品。

背景技术：

1、氧气对人体非常重要，是人体维持生命的三大要素之一，是生命活动不可或缺的气体，通过呼吸进入肺部，与血红蛋白结合，随血液循环输送到全身各组织，参与体内的氧化过程释放能量供人体使用。当人体血一旦没有足够的氧进入，细胞就会开始受损对身体产生连锁性的伤害，也会导致许多疾病发生。根据研究指出，如果脑部供氧量不足时会影响脑部正常运作，但在缺氧情况比较轻微时，脑部的运作会有初步的障碍，产生头晕、头痛的整状。

2、缺氧是指机体内组织或细胞因氧气供应不足或产生用氧障碍，从而导致组织或细胞的形态结构、生理功能及代谢等发生异常变化的病理过程缺氧对机体器官的影响取决于缺氧持续时间、机体的状态以及缺氧发生的程度，机体对缺氧会产生代偿性反应。慢性轻度缺氧时，机体组织主要靠增加利用氧和血液运输氧的能力来适应慢性缺，如红细胞数目增加、组织细胞内线粒体的数目和膜的表面积增加等；急性缺氧时，机体则是以呼吸系统和循环系统的代偿反应为主，如肺通气量增加、心输出量增加等。严重缺氧时，机体来不及完成代偿反应，组织细胞和器官发生严重的缺氧性损伤和功能障碍，甚至导致机体死亡。

3、机体缺氧可分为内源性缺氧与外源性缺氧。首先，西藏地处青藏高原，海拔较高，氧含量偏低，导致急进高原者易出现头痛、头晕、恶心呕吐等症状，此类损伤为外源性缺氧所致其次，长期在藏工作人员由于持续处于低氧状态，易发生脑血管病和呼吸系统障碍，此类损伤为内源性缺氧所致。无论外源性还是内源性缺氧，均可能导致脑细胞死亡或不可逆损伤，且两者并存时，损伤程度可能加剧。抗缺氧药物的应用可缓解缺氧引起的躯体症状，从而减轻机体损伤。

4、目前市场上抗疲劳耐缺氧的中草药可分为两类：一类是滋补类，如红景天、淫羊藿、人参、党参、麦冬等；一种是活血化瘀类：如丹参、当归、川牛膝、银杏叶、阿胶等。销售最多的是以红景天、牛磺酸为主要成分的保健品。是药三分毒，长期食用都会多多少少的存在毒副作用。如长期服用红景天，会产生过敏、心悸、肠胃不佳、头痛和恶心等副作用；淫羊藿和党参长期服用会有中毒现象。长期服用牛磺酸会导致过敏。因此迫切需要开发新的不良反应少成本低的抗缺氧药物。

5、因此，亟需提供一种副作用小的、安全健康的抗缺氧产品。

技术实现思路

1、鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种耐缺氧剂及其制备方法、耐缺氧食品，用于解决现有的抗疲劳耐缺氧中草药副作用较大的问题。

2、为实现上述目的及其他相关目的，本发明通过以下技术方案获得。

3、本发明第一方面在于提供一种耐缺氧剂，所述耐缺氧剂包括如下重量份数的原料：益生元10-40份、α-硫辛酸10-40份、含铬化合物1-10份、藤黄果提取物10-30份、柑橘果粉10-30份、填充剂7-29份、润滑剂0.3-2份。

4、本发明第二方面在于提供一种耐缺氧剂的制备方法，包括如下步骤：

5、(1)将10-40份α-硫辛酸、1-10份含铬化合物、10-30份藤黄果提取物、10-30份柑橘果粉、7-29份填充剂、0.3-2份润滑剂混合，得到混合物；

6、(2)将步骤(1)得到的混合物制粒，随后加入10-40份益生元、0-19份填充剂、0-1份润滑剂混合，得到耐缺氧剂。

7、本发明第三方面提供一种耐缺氧食品，包括上述所述的耐缺氧剂或上述所述的耐缺氧剂的制备方法制得的耐缺氧剂。

8、本发明第四方面提供如上述所述的耐缺氧剂或上述所述的耐缺氧剂的制备方法制得的耐缺氧剂在制备耐缺氧食品中的用途。

9、如上所述，本发明的一种耐缺氧剂及其制备方法、应用，具有以下有益效果：

10、本发明提供一种新的、安全健康的抗疲劳、抗缺氧制剂，含有低聚木糖、α-硫辛酸、铬、藤黄果提取物、柑橘果粉、含铬化合物、填充剂、润滑剂，该制剂抗缺氧效果佳。

1.一种耐缺氧剂，其特征在于，所述耐缺氧剂包括如下重量份数的原料：益生元10-40份、α-硫辛酸10-40份、含铬化合物1-10份、藤黄果提取物10-30份、柑橘果粉10-30份、填充剂7-29份、润滑剂0.3-2份。

2.根据权利要求1所述的耐缺氧剂，其特征在于：所述耐缺氧剂包括如下重量份数的原料：益生元15-35份、α-硫辛酸15-35份、含铬化合物2-8份、藤黄果提取物15-25份、柑橘果粉15-25份、填充剂7-29份、润滑剂0.5-1.5份。

3.根据权利要求1所述的耐缺氧剂，其特征在于：所述益生元选自低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和低聚壳聚糖中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的耐缺氧剂，其特征在于：所述填充剂选自微晶纤维素、乳糖、甘露糖醇、山梨糖醇和麦芽糊精中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的耐缺氧剂，其特征在于：还包括以下特征中的一项或多项：

6.一种如权利要求1-5任意一项所述的耐缺氧剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

7.根据权利要求6所述的耐缺氧剂的制备方法，其特征在于：还包括如下特征的任一项或多项：

8.根据权利要求6所述的耐缺氧剂的制备方法，其特征在于：所述干法制粒的空气压力为300-1000psi，搅拌速度为30-40rpm，所述干法制粒的滚轮转速为2.5-3.5rpm，干法块厚1-2mm。

9.一种耐缺氧食品，其特征在于：包括权利要求1-5任意一项所述的耐缺氧剂或权利要求6-8任意一项所述的耐缺氧剂的制备方法制得的耐缺氧剂。

10.如权利要求1-5任意一项所述的耐缺氧剂或权利要求6-8任意一项所述的耐缺氧剂的制备方法制得的耐缺氧剂在制备耐缺氧食品中的用途。