一种火腿微生物发酵工艺的制作方法

1.一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：包括如下步骤，

2.根据权利要求1所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述发酵箱包括箱体(1)和悬挂架，所述箱体(1)内顶面转动连接有圆盘(2)，所述圆盘(2)底部固定连接有悬挂轨道(3)，所述圆盘(2)位于悬挂轨道(3)的圆心处转动连接有安装环(4)，所述安装环(4)上圆周阵列有若干轨道一(5)，所述轨道一(5)与悬挂轨道(3)重叠且相互导通，所述箱体(1)上开设有箱门(6)，所述箱体(1)位于箱门(6)处固定连接有若干连接板(7)，若干所述连接板(7)形成有观察腔(8)，所述箱门(6)与观察腔(8)之间滑动连接有两相互对称折叠板(9)，两所述折叠板(9)相互可拆卸连接，位于所述观察腔(8)顶面的连接板(7)处固定连接有轨道二(10)，所述轨道一(5)与轨道二(10)相互导通，所述悬挂架通过驱动机构一滑动连接于轨道一(5)和轨道二(10)上，所述悬挂架通过驱动机构二滑动连接于悬挂轨道(3)上。

3.根据权利要求2所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述悬挂架包括支撑杆(11)、安装块(12)和若干限位块(13)，所述支撑杆(11)固定连接于安装块(12)顶部，所述安装块(12)远离支撑杆(11)的一侧转动连接有若干限位板(14)，所述限位块(13)上开设通槽(15)，相邻两所述通槽(15)内滑动连接有调节板(16)，所述调节板(16)与通槽(15)的内壁形成卡接，若干所述限位块(13)与限位板(14)的外侧相互螺纹连接。

4.根据权利要求2所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述驱动机构一包括双出轴电机(17)、齿轮(18)和齿条(19)，若干所述轨道一(5)内均滑动连接有安装盒(20)，若干所述安装盒(20)滑动连接于轨道二(10)内，所述双出轴电机(17)设置于安装盒(20)内，所述双出轴电机(17)的输出端从安装盒(20)内伸出且与齿轮(18)固定连接，所述轨道一(5)和轨道二(10)的内壁上均开设有凹槽(21)，所述齿条(19)固定连接于凹槽(21)内，所述齿轮(18)与齿条(19)相互啮合。

5.根据权利要求4所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述驱动机构二包括若干推板(22)，所述悬挂轨道(3)上与轨道一(5)的重叠处开设有开口(23)，所述开口(23)供齿轮(18)和安装盒(20)穿过，所述悬挂轨道(3)上开设有与齿条(19)位于开口(23)处的形状一致的滑槽(24)，所述齿轮(18)滑动连接于滑槽(24)内，所述推板(22)滑动连接于悬挂轨道(3)上，所述推板(22)底部固定连接有连接杆(25)，所述圆盘(2)上固定连接有电动马达(26)，所述电动马达(26)的输出端与连接杆(25)顶面固定连接。

6.根据权利要求3所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述限位板(14)的内侧壁上固定连接有若干倒钩(27)。

7.根据权利要求2所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述折叠板(9)上设置有连接绳(28)，所述折叠板(9)上开设有若干通孔(29)，所述连接绳(28)从通孔(29)处穿出，所述连接绳(28)的一端与折叠板(9)靠近观察腔(8)中心的一侧固定连接，所述连接绳(28)的另一端连接有收卷件。

8.根据权利要求7所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：所述收卷件包括收卷筒(30)和单轴电机(31)，所述单轴电机(31)固定连接于连接板(7)的侧壁上，所述单轴电机(31)的输出端与收卷筒(30)固定连接，所述连接绳(28)与收卷筒(30)固定连接，所述折叠板(9)靠近观察腔(8)中心的一侧固定连接有弹力绳(32)，所述弹力绳(32)远离折叠板(9)的一端固定连接于连接板(7)远离单轴电机(31)的一侧。

9.根据权利要求7所述的一种火腿微生物发酵工艺，其特征在于：两所述折叠板(9)相互靠近的一侧均固定连接有磁吸块(33)。