一种绿色纳米氧化锌抗菌复合保鲜膜及其制备方法和应用

1.一种绿色纳米氧化锌抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述纳米氧化锌的制备方法为，在厌氧条件下，将耐锌乳酸菌在含有水溶性二价锌盐的培养液中培养，培养结束后将培养液高温加热，静置陈化，将培养液离心洗涤干燥后，即得。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述耐锌乳酸菌选自副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、约氏乳杆菌与产孢乳杆菌中的一种或多种，优选为植物乳杆菌。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性二价锌盐选自氯化锌、硫酸锌、硝酸锌、乙酸锌中的一种或多种，优选为硫酸锌；所述水溶性二价锌盐浓度为10-500mmol/l，优选为50mmol/l。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述培养液的ph为7-9，所述培养温度为25-35℃，优选为30℃；所述培养时间为20-30h，优选为24h；所述培养结束后的高温为75-85℃，优选为80℃，所述高温加热的时间为5-20min，优选为10min；所述静置陈化为15-35℃静置陈化10-15h。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤s11中，溶剂a为二氯甲烷(dcm)和n,n-二甲基甲酰胺(dmf)的混合液，所述dcm与所述dmf的体积比为7:3，所述pla与所述混合液的质量体积比为1％-10％w/v，所述纳米氧化锌粉末与所述混合液的质量体积比为0.5％-5％w/v。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤21中，所述pla与ca质量比为1:1，所述溶剂b为dcm和ac的混合液，所述dcm与所述ac的体积比为4:1，所述pla或ca与所述混合液的质量体积比为0.5％-5％w/v；所述溶剂c为n,n-二甲基乙酰胺(dmac)，其添加量与所述pla/ca溶液的体积百分比为2-10％，所述纳米氧化锌粉末与所述pla/ca溶液的质量体积比为0.5％-5％w/v。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述纺丝的电压为5-20kv，优选为15-20kv，优选为18kv。

9.一种采用权利要求1-8任一所述的制备方法制得的抗菌复合保鲜膜。

10.权利要求9所述的抗菌复合保鲜膜在水果保鲜中的应用。